酒的知识繁琐复杂 。如果掌握了这个技能 , 在当今社会是很受欢迎的 。很多人在品酒时喜欢写品酒笔记 。下面这篇文章 , 我会教你5分钟写出品酒笔记 。
文章插图
首先记录酒的外观是酒的外观 。酒的外观包含很多方面 。我们只需要酒的颜色和清晰度 。记录一下就行了最好选择光线充足的房间 , 一边摇晃酒杯一边观察酒边的颜色 , 然后如实记录 。
酒的气味
【葡萄酒鉴别方法五步 葡萄酒鉴赏教程考试答案】有些人在品酒的时候可以闻到很多气味 , 有些人只能闻到一两种主要气味 , 还有一些人混合在主要气味中 。特殊的香味很难闻 。我们只需要记笔记来记录主要的气味 。当然 , 如果我们觉得够了 , 我们也可以根据气味来推测酒的年份 。
酒的味道 有很多酒的味道是甜的 。事实上 , 他们添加了很多糖精 。普通酒的味道应该是酸涩的 , 其中含有甜味 。我们可以使酒的味道醇厚 。记录度数、持久度、刺激性和清爽度 。
葡萄酒综合评价经过前面三个程序后 , 我们需要对葡萄酒进行综合评价 , 根据葡萄酒的外观、气味和口感进行综合评价 。评价结果可以分为两类 , 一类是优质的 , 一类是劣质的 。毕竟我们不是品酒师 , 只是做一个基本的评价 。
按照以上步骤 , 我们只需5分钟就可以完成一份品酒笔记 。通过写笔记 , 我们可以获得很大的成就感 , 这将有助于我们在更好的过程中学会评价葡萄酒 , 把记忆完整地记录下来 。
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