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鳕鱼经常拿来清蒸和煎制，这样能更好地保留营养和鲜味。新收的美露鳕鱼柳经过去骨去刺，特别适合小朋友和老人吃，突发奇想，用家里现成的有机味噌酱腌制鳕鱼柳，再加上几朵这个季节特有的茉莉花增加香气，经过简单烹饪就非常好吃。这款鳕鱼柳经过MSC认证，严选新西兰南极洁净海域，野生海捕，高蛋白低脂肪，肉质鲜嫩洁白，性价比高，日式薄切，无需切片配菜，就可以下锅烹饪啦！有MSC小蓝鱼标识的产品，买起来更放心。
By 绿野仙踪olivia【豆果美食官方认证达人】
用料
- 美露鳕鱼柳 250g
- 赤松茸 3根
- 芦笋 4根
- 柠檬 少许
- 茉莉花 少许
- 有机赤味噌 2勺
- 水 少许
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
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1、准备好食材。
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2、鳕鱼柳室温解冻或放入冰箱中冷藏解冻。解冻好的鳕鱼柳用清水冲洗干净，沥干多余水分。
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3、然后在有机味噌酱中加入少许水搅拌均匀，均匀的涂抹在鳕鱼柳上，放入茉莉花，一同腌制20分钟。
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4、将赤松茸和芦笋清洗干净，芦笋去根，赤松茸切片备用。
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5、平底锅加热，锅中倒入少许食用油烧至五成热时，放入腌制好的鳕鱼柳两面煎熟。
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6、然后将赤松茸和芦笋煎熟，撒盐和黑胡椒调味，摆盘即可。
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7、做好啦
小贴士Olivia美食记录：1、这款鳕鱼柳无骨无刺，食用起来非常方便。2、味噌酱中加入少许水，搅拌后更容易涂抹均匀，鱼肉也更入味。
【 芦笋|味噌鳕鱼柳】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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