初始农人|制作香菇培养料，必须做好2控制3配合，木屑为主料( 二 ) 香菇

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二， 2个配合。
2个配合，指的是木屑与其它培养料原料的配合，
香菇种植中的培养料组成，和其它食用菌培养料一样，木屑为主料，但也必须添加其他辅料，这是香菇生长的需要。香菇的生长既需要碳源，也需要氮源，木屑本身不能实现碳源和氮源的双供应，所以必须与其他原料配合使用，共同组成种植香菇的培养料。
【1】木屑与棉籽壳的配合。
?木屑为主料做为香菇种植的培养料，木屑做为碳源，为香菇生长所提供的是多糖和单糖，这些糖分主要通过其所含有的木质素、纤维素、半纤维素的分解而得到。培养料中还要加入一定量棉籽壳，使之配合木屑进行香菇种植，是对培养料碳源的一个补充。这也是棉籽壳自身营养含量优势所决定的。
?棉籽壳自身的碳氮比为27:1 ，其碳含量56% ，氮含量2.03% ，培养料中有它的加入，几补充了碳源，也补充了一定量的氮源，加上它独有的密度大的壳部，在香菇生长过程中，稳定逐步的释放各种营养，给香菇生长以稳定的碳源和一定氮源的补充，正好弥补了木屑中氮源过少的的缺陷，特别是种植后期，其他氮源，消耗殆尽，棉籽壳中氮源分解正好接替了，其它氮源的职责，从而保证了香菇生长的正常，为持续高产奠定了营养基础。因此其与木屑的配合可谓相得益彰。

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【2】木屑与麸皮或米糠的配合。
?木屑做为培养料的香菇种植，培养料中是不能缺少麸皮或米糠的。麸皮或米糠是维系香菇生长的氮源。麸皮或米糠为香菇生长所提供的是有机态氮和无机态氮。之所以使用使用米糠或麸皮做为氮源，是因为两种原料在分解过程中，所释放出的无机态氮和有机态氮中，硝态氮和亚硝态氮数量很少，氮的浓度也很是适中，而硝态氮和亚硝态氮香菇的菌丝体不能吸收，浓度大的氮不利于香菇原基的形成。只有麸皮和米糠所分解和释放的氮，最为适合最香菇的吸收和消化，更利于香菇的生长。
?最重要的是，米糠和麦麸中维生素B?的含量丰富，维生素B?对香菇菌丝碳水化合物的代谢具有着很重要的作用，如果培养料中缺少维生素B?将致使香菇菌丝体出现自溶，而木屑中本身就不含有维生素B?,所以，木屑与米糠或麦麸配合，是维生素B?从无到有，更是解决了香菇种植中的不能缺少的物质的大问题，可以说木屑与麦麸或米糠共同组成种植香菇的培养料可谓珠联璧合。在制作香菇培养料有时加入维生素B? ，就是为了促进菌种的快速萌发，使菌丝体快速健壮的生长。

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木屑为主料种植香菇，培养料中加入其他原料是常态。但加入何种原料讲究和门道很多，加入棉籽壳、加入麦麸或米糠，在解决香菇生长的单元问题的同时，既解决了后期氮元素缺乏，也解决了维生素B?的缺项等两个问题，可以说是香菇种植中的大技巧，望种植者在香菇培养料的制作过程中予以重视，尽量降低成本，事倍功半，更大限度的促稳产高产。
【初始农人|制作香菇培养料，必须做好2控制3配合，木屑为主料】我是初始农人，食用菌种植者。个人经验分享，不妥之处，请指正。欢迎关注、转发、点赞、评论。