美食易制作|5元一斤，炒一炒特美味，北方却没几人敢吃，南方一种奢侈菜对南方人来说他们最不缺的就是蔬菜了

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对南方人来说他们最不缺的就是蔬菜了，每当这个时节有有大量的蔬菜上市，吃起来都是特别的美味，今天就给大家分享一个南方一种奢侈菜， 5元一斤，炒一炒特美味，北方却没几人敢吃!

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是不是很奇怪看价格也不贵，为什么会说它是奢侈菜呢，北方人还不敢吃呢?这菜就是南瓜苗，没错就是我们想的那个南瓜苗，这南瓜苗也是可以吃的，吃起来口感爽脆，有一股独特的风味，而且还含有丰富的营养，有解暑，清热，润肠通便的作用。

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价格也不贵，才5元一斤，把南瓜苗简单的炒制一下吃起来就特别的鲜美，虽然它好吃又有营养，但多数人们还是舍不得吃的，毕竟是要留着结南瓜的，北方人就表示:舍不得吃，今天就给大家分享一下炒南瓜苗的制作方法，喜欢吃的小伙伴可以试试!

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首先我们要把南瓜苗去丝，用盐水清洗一下，清洗好后把猪肉切成丝或者是片都是可以的，在放入锅中煸炒一番后倒出备用。

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【美食易制作|5元一斤，炒一炒特美味，北方却没几人敢吃，南方一种奢侈菜】从新起锅烧油放入姜末，蒜末，辣椒，煸炒出香味后放入南瓜苗，炒到差不多的时候在放入炒好的猪肉，食盐，生抽，在翻炒一番就可以出锅了。