「」经常喝牛奶的人和不喝牛奶的人差别大吗 医生: 喝牛奶的人比较硬
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很多人对于牛奶有一个误区 , 就是认为牛奶的作用是补充蛋白质 , 对 , 牛奶里确实有很多优质蛋白并且还 特别好吸收 。 如果你生病了 , 消化吸收不好的时候 , 你喝牛奶 , 这个时候牛奶里的蛋白质比较好吸收 , 它 就很重要了 。 张文宏最近说要大家疫情期间多喝牛奶多吃鸡蛋就这个意思 。但是其实在我们目前的生活条件下 , 大部分人都不缺优质蛋白质 , 你吃一个鸡蛋 , 吃一块肉 , 能比牛奶获 取更多的优质蛋白 。 每100g牛奶里大概有3-5克的蛋白质 , 在动物性食品里算不上多(毕竟是液体嘛) 平时你如果无病无灾的 , 那你没有必要非要从牛奶里获取蛋白质 , 从牛奶里获取蛋白质的性价比远不如鸡 蛋和肉 。
【「」经常喝牛奶的人和不喝牛奶的人差别大吗 医生: 喝牛奶的人比较硬】
每一个医生 , 营养师 , 没有一个不呼吁全民喝牛奶的 。 疫情期间 , 钟南山张文宏都说了喝牛奶的重要性 。 钟南山:自己从小喝牛奶 , 自己的父亲也天天喝牛奶 , 活到86岁 , 喝牛奶很有帮助 。 张文宏:孩子早餐要吃充足的牛奶和鸡蛋 。
这说明牛奶的营养价值很高 , 是专家都认可的 , 这其实是常识中的常识 , 可惜现在还有很多人不重视 , 甚至很多人不信 ,所以今天搬出两位专家 , 再次呼吁大家 , 重视起喝牛奶这件事 , 无论大人小孩 , 建议每天300g以上牛奶 。
前面说到大家都知道牛奶里有蛋白质 , 但其实蛋白质还不是牛奶最有价值之处 。 牛奶的真正营养价值还是 在钙上 , 每100g牛奶含有100mg以上的钙 , 有的甚至能达到120mg , 这是什么意思呢——你只要喝300g 牛奶 , 你每天膳食钙推荐量的差不多一半就有了 。而钙又是我们中国人缺得非常严重的一种营养素 。缺钙有什么后果呢?钙在身体里的作用很多 , 身体的骨骼和牙齿等所有的硬组织都需要钙来合成 。 所以缺 钙导致的结果第一是你生长发育不好 , 如果是儿童少年时期缺钙 , 骨头发育不好最直接的后果就是矮咯 ,除了矮小 , 还有什么O型腿X型腿鸡胸之类的骨骼相关的发育不良也很常见 。对于已经发育完毕的成年人来说 , 缺钙也会造成很大的问题 , 而且这个问题你平时是意识不到的——就是 你不够硬! 哪里不够硬——骨头不够硬 。
所以喝牛奶最重要的一个价值就在这 , 它是天然食物里的补钙No.1 , 而人在一生中的任何一个阶段 , 都应该注意补钙——青少年时期你要保证生长发育、30岁以前你要积累骨质、30岁以后你要减少骨质流失 。 人每天都要吃足够的钙 。
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