飞哥传说历史|这4个好处却很少人知道！你爱吃就太好了，茄子营养价值高抗肿瘤：动物实验证明茄子能抑制消化道

抗肿瘤：动物实验证明茄子能抑制消化道肿瘤的增殖。这是因为茄子富含茄碱，具有很高的抗癌作用，对小鼠H22腹水癌细胞的抑制率为87.4% 。有数据显示，地中海，沿海的希腊和克利特岛，居民常年食用大量茄科蔬菜，心脏病和癌症的发病率明显低于欧和美等其他国家。

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心血管保护：茄子富含维生素P ，可增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和渗透性，防止微血管破裂和出血，维持正常的心血管功能。此外，茄子具有预防坏血病和促进伤口愈合的作用。

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【飞哥传说历史|这4个好处却很少人知道！你爱吃就太好了，茄子营养价值高】冻疮的治疗：在冬季田间用水煎煮两三个茄子苗(带根) ，待水煮沸后再煮沸20分钟，用这个水泡洗冻疮患处，同时用茄子苗擦洗患处。它可以治愈两到三次。降低血压：茄子有很好的降低高血脂和高血压的作用。具体方法如下：选择深色长条，切成段或丝，与芝麻酱和酱油混合。在晚餐时间，吃茄子可以有效减少和自我修复。

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缓解便秘：许多人在变老时可能会有尴尬的处境，也就是说，排便非常困难，而且他们经常几天不去厕所。如果他们能在这个时候吃一些茄子，他们也许能很好地缓解这种情况。如果他们有这个问题，他们可以试试。

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开胃助消化：茄子的味道很软，在普通烹饪中会加入一些芳香的调料，所以对那些肠胃不好，不想吃硬东西的人非常友好。平时没胃口的时候吃些茄子，不仅能打开胃，还能促进人体吸收更多的其他东西。可以说，它一举多得。