飞哥传说历史|常吃苦瓜养颜嫩肤！还有这几种好处，夏季吃苦胜似进补食物是大中华历史和文化最重要的遗产。

食物是大中华历史和文化最重要的遗产。它酸、甜、苦、辣。也许每个人都吃过酸、辣、甜的食物，但是很少有人会吃苦。如果你说哪种蔬菜是你最不想吃的，我想它一定是苦瓜，但你知道吗？苦味食物使我们更健康。苦瓜是苦的，但它对我们的健康非常有益。今天，我们将揭开苦瓜的小秘密。

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苦瓜味道苦，生时冷，熟时暖。生食清热泻火，退烧除烦；熟食具有养血、养肝、健脾补肾、清热、抗疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。但是吃苦瓜也要注意不要损伤脾和肺气。虽然夏天天气很热，但人们不应该吃太多苦味的食物，最好和辛辣的食物(如胡椒、胡椒、洋葱和大蒜)混合，这样可以避免苦味，有助于补气。

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经常吃苦瓜可以增强皮层的活力，使皮肤柔嫩健康。用鲜苦瓜榨汁或熬汤是肝火、胃脘痛、湿热痢疾的良好辅助饮食；苦瓜含有大量的纤维素，可以促进肠蠕动和粪便排出。新鲜苦瓜可外用治疗痈疮；孩子们在夏天容易患痱子。将苦瓜切片，试着擦去身体上的痱子，这样可以尽快痊愈。苦瓜水煮或作为食物烹饪可以散热和缓解夏季的热量。

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苦瓜是一种冷食，可以缓解心中的烦热，消除体内的毒素。食用苦瓜后，能清热泻火，对口舌生疮、咽干、咽喉肿痛、疔疮等有很好的辅助治疗作用。由毒火上涌引起。吃苦瓜最好的方法是凉的。冷沙拉能很好地保留苦瓜中的维生素。

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【飞哥传说历史|常吃苦瓜养颜嫩肤！还有这几种好处，夏季吃苦胜似进补】苦瓜无论是凉的还是汤煮的，都有很好的灭火效果，还具有清热解暑、除烦提神、健胃等功能。脾胃虚弱主要表现为气短、头晕、胃痛、腹泻、面色萎黄等。而脾阳虚证主要是腹痛和腹泻等。通常有点腹泻的人不宜多吃苦味食物。