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4、切到最后1/3处 ， 即步骤2没有完全切断的部分 ， 翻倒让切面朝下 。

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5、用刀尾纵向改刀 ， 再转向切完所有洋葱肉即可 。

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6、如果不想浪费 ， 可以将步骤1切下的尾端部分也改刀切完 。

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