「猪肉」猪肉万万不可直接塞冰箱保存，大厨教你这样做，放一年照样新鲜猪肉

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【「猪肉」猪肉万万不可直接塞冰箱保存，大厨教你这样做，放一年照样新鲜】

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猪肉万万不可直接塞冰箱保存，大厨教你这样做，放一年照样新鲜。哈喽，大家好，这里是妍妍妈妈的美食屋，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
随着生活水平的提高，人们对肉类的选择逐渐提升了，不只是过年的时候能吃到肉，只要家里有小朋友，隔三差五就会买一次肉吃，而且自从2020年3月后，猪肉的价格也一直回升，吃肉的时候再也不担心用“肉疼”了。
每逢过年或过节的时候，大多数家庭就会买十多斤的猪肉吃，用来接待更多的亲朋好友，所以会买很多猪肉放在冰箱里储存起来。这不又快到了端午节了，在我们北方，很多出嫁的姑娘都会回娘家，送点猪肉吃，或者一家团圆吃饺子，更多的习俗是全家人在一起吃粽子。但是猪肉放在冰箱里，储存久了，猪的味道就变了。一点也没有，刚买来的新鲜，为啥超市里的猪肉保存很久之后，依然很新鲜呢？今天大厨就教给大家这样一个小技巧，用这个方法储存的猪肉，放一年照样新鲜不变质，家里多余的猪肉别再直接放冰箱了，难怪保存的猪肉变质又难吃。话不多说，直接给大家上干货啦。
——储存猪肉——
首先将吃不完的猪肉放在案板上，用一块干净的厨房餐巾纸或者是毛巾擦干净表面的水分，然后将其放在一旁备用。
接着准备生姜一块，去掉表面的外皮，然后将其切成姜末备用。姜末一定要切得碎一点，这样储存猪肉更加方便。
接着将擦干净水分的猪肉，在表面打上几个花刀。切花刀的时候大家注意，不要切碎，然后再切花刀表面的猪肉，在上面涂抹上一层精盐，再涂上一层生姜末。
然后再准备保鲜膜，将处理好的猪肉用保鲜膜封起来，保鲜膜能够锁住猪肉里面的水分，生姜能够去除猪肉里面的腥味，这样直接放在冰箱里，放一年都不会有异味哦。
下次再吃猪肉的时候，提前将其拿出来，放在冷水里解冻，吃起来和新鲜猪肉一样鲜嫩哦，怎么样？作为厨房小白的你，学会了吗？储存起来的猪肉，很多人都认为解冻特别麻烦。其实真正原因是大家没有掌握到解冻猪肉的正确做法，知道了解冻猪肉的小技巧，五分钟就能将冻猪肉快速化开。
——》》解冻猪肉的小技巧：
准备半勺精盐，放入一盆温水中，然后再将要吃的猪肉放在精盐水中，加入白醋几滴，静待五分钟。五分钟后，一块冻猪肉就完全化开了。爱吃猪肉的朋友，赶紧去试试吧！
好了，今天关于猪肉的储存方法就分享到这里了。你还对吃不完的猪肉，有其他储存方法吗？欢迎评论区留言哦。大家可以多多关注我，我会每天更新不同的美食。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。咱们下期见。