【猪肉】猪身上“最脏”的肉被发现，含有大量细菌对身体有害，炒菜要扔掉食材

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片
对于南方人而言，最常见的肉类就是猪肉。在平时我们都会使用猪肉制作各种美食，猪肉是一种百搭的食材，无论我们用什么配菜搭配，都能制作成美味。再者说来，猪肉营养价值全面，无论是氨基酸、蛋白质还是钙类物质，均能在猪肉身上找寻到。
如今高考逼近，对于孩子而言，猪肉虽然适合孩子食用，但是猪身上的一物却连碰都碰不得。猪身上“最脏”的肉被发现，含有大量细菌对身体有害，炒菜要扔掉。 “它”就是猪脖子，作为猪的淋巴结集中部位，这里也是动物体内过滤病原体的一类器官，如果将这部分肉当作食材给孩子吃，就容易让孩子的免疫力下降。
据悉，该器官还聚集着猪的血管、淋巴结和神经等垃圾部分，所以这部分肉最好不要去吃它。今天小编要跟大家分享的是猪身上最好吃又营养的一块肉制作的美食，多吃也不易发胖，你值得拥有。
【猪肉脯】
准备食材：猪里脊肉、糖、盐、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽和蜂蜜
第一步：准备好全部材料；
第二步：将猪里脊肉用绞肉机绞两遍，或是用刀剁成细蓉；
第三步：将剁好的肉馅按照个人口味下入食盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油和料酒；
第四步：将肉继续朝一个方向搅打上劲，直至肉可以抱成团，且有黏性和筋性不散的状态；
第五步：将肉静置一旁腌制30分钟；
【【猪肉】猪身上“最脏”的肉被发现，含有大量细菌对身体有害，炒菜要扔掉】
第六步：将肉馅平铺在烤纸上，再用勺子一一摊开；
第七步：在肉馅上铺上一层保鲜膜，用擀面杖将肉馅擀至薄片；
第八步：撕去保鲜，将其放入烤盘内；
第九步：烤箱预热180度，先烤制15分钟，直至肉变色变熟，且体积略缩；
第十步：取出肉，再用刷子刷上一层蜂蜜，撒入适量的芝麻，在两面刷匀就更好吃了。放入烤箱，同个温度烘烤15分钟；
第十一步：拿出晾凉之后切片即可。
想了解更多精彩内容，快来关注美食最小编