搜狐新闻|吃蛋挞不用去糕点店买了！自己在家也能简单做出，比外面的好吃

不知道有没有喜欢吃甜点的朋友呢，基本喜欢吃甜品的朋友们都非常喜欢吃蛋挞，但是现在蛋挞做的都鱼龙混杂的，基本什么味道的都有，正宗的葡式蛋挞可能大部分人都吃过，自己想做吧，但是又不会，汪叔今天就来教你们自己怎么在家中做出好吃的葡式蛋挞。

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准备用料：蛋挞皮（适量）淡奶油（60ml）牛奶（50ml）蛋黄（2个）白糖（20g）步骤一：
我们首先先取60ml的牛奶倒入到容器当中。

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步骤二：
然后我们再次加入50ml的淡奶油。

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步骤三：
取20ml白糖，当然喜欢吃甜一点的也可以多放一点。

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步骤四：
取两个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离。

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步骤五：
然后将白糖和两个蛋黄搅拌均匀。

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步骤六：
然后将搅拌好的蛋液放入到奶油牛奶的混合体当中，搅拌均匀。

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步骤七：
将调制好的蛋挞液用网来过滤一下，这样蛋挞的口感会更加润滑和细滑。

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步骤八：
之后我们将做好的蛋挞液倒入到蛋挞皮当中，一定不要太满，三分之二即可，毕竟热胀冷缩嘛。

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步骤九：
烤箱200度预热大概十分钟左右，然后放进蛋挞进行烘焙。

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步骤十：
首先我们先下火200度烤15分钟。

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步骤十一：
然后我们再上下火烤200度，同时烤15分钟。

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步骤十二：
在烤箱当中我们就可以看出，蛋挞馅慢慢的就膨胀起来了，一定不要烤时间太长很容易糊，要时刻观察。

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步骤十三：
然后好吃的蛋挞就做好了，快去试试吧。

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小贴士！烤好之后我们在烤箱当中大概停三分钟左右，然后取出即可，口感是最好的。

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其实看着很简单，但是做起来其实大多数都是细节，比如调料的控制，火候的把控，当然了这些细节一定要注意哦，当然每个牌子的烤箱的脾气都是不一样的，所以还是要时刻观察，时间都是不可确定的哦，有不懂的欢迎在下方评论区留言。 #蛋挞#蛋黄#白糖收藏