搞笑伪君子|教你做“网红美食”蛋黄酥，掌握好正确顺序，外皮酥脆，香甜软糯( 二 )

本文插图
9. 然后我们再次用擀面杖把它改成牛舌状再继续卷起来，盖上保鲜膜再继续松弛15分钟时间。

本文插图
10. 趁着酥皮松弛的时候，我们也就可以制作一些豆沙蛋黄馅，需要去25克的豆沙，把蛋黄剥好备用。

本文插图
11. 接下来再取一份酥皮。拇指按在中间两头向中间对折把它给按扁。

本文插图
12. 再用擀面杖把它擀成圆形的形状，再放我们之前已经准备好的豆沙蛋黄馅儿包好。

本文插图
13. 把他们全部都包好之后，就可以直接把收口朝下整齐的摆放在烤盘上面。

本文插图
14. 然后我们需要在表面刷上一层蛋黄液，再点缀上一些黑芝麻。

本文插图
15. 把烤箱预热180度10分钟之后就可以继续放到烤箱里边，用185度的温度，用中层烤35分钟的时间就可以直接出炉了。

本文插图
做出来的口感吃起来是非常酥脆的，但是做好之后我们可以放凉之后再吃，这样的话上面就会起皮，而且咬上一口甚至酥的掉渣呢，所以说这个蛋黄酥的方法也是非常简单的，并且我们在家里边做的时候是没有加入任何添加剂，吃起来更加健康又卫生，如果你们也比较喜欢吃这个网红美食的话，就可以尝试一下哟。