大医本草堂|蔬菜中的“小人参”，是养胃高手，10种健康搭配，适合中老年养生( 二 )

如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥，内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。

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5、山药搭配莲子——健脾补肾
山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效，莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。

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6、山药搭配杏仁——补肺益肾
杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好，可补肺益肾。有时间的时候，为家人煲些山药杏仁粥，不仅能清泄燥邪，还能滋润脏腑、补中益气，帮助家人安然度过干燥的秋天。

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7、山药搭配芝麻——补钙
芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外，它还是补钙的“高手” ，而和山药一起搭配来吃，补钙功效会更好。这是因为，每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山药则有促进钙质吸收的作用。

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8、山药搭配桂圆——固肾补精、滋补强身
山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效，桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用；将山药与桂圆一同食用，可以固肾补精、滋补强身。

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9、山药搭配红豆——止泻消肿
山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效，红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效；将山药和红豆搭配食用，可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。

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10、山药搭配芡实——补肾涩精
芡实具有补中益气、滋养强身、固肾涩精、健脾止泻之功效，将山药和芡实搭配食用，能够起到非常好的补肾涩精、止泻、强身健体的食疗功效。

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山药一直都是健脾养胃的佳品，但是去皮的时候黏液让很多人感到苦恼，其实山药的黏液营养价值也很高，建议去皮戴手套，也不要用水过分冲洗。
日常食用的铁棍山药就是所谓的怀山药，山东陈集山药和新城细毛山药属于怀山药中的上等品之一，不管是食用价值，还是药用价值，都很不错~
【大医本草堂|蔬菜中的“小人参”，是养胃高手，10种健康搭配，适合中老年养生】想要脾胃健康，就需要注意生活饮食习惯，从内调理，在吃好的同时，把脾胃慢慢养好~