_本文原题：营养好吃又养生 ， 清脆爽口不上火 ， 色泽亮丽造型别致颜值杠杠的
文|蕾妈育儿经?都说女性是一朵花 ， 结婚前是花 ， 结婚后是妈 。 当妈是世界上最难的一件事 ， 而美食向来是蕾妈在育儿道路上力量和幸福的源泉 ， 每天繁忙在庭前屋后 ， 绞尽脑汁 ， 致力于用开心的锅铲炒出幸福的滋味 ， 给孩子奉上一顿顿爱心大餐 。 （专注育儿饮食优质原创文章 ， 拥有本文章版权 ， 欢迎转发共享）

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寒假越来越长 ， 一眼望不见头 。 刚开端的几天 ， 亲子时光温馨调和 ， 全部尽在把握游刃有余 ， 因为上班显得不足的陪伴时间都补起来了 。 好景不长 ， 没过几天 ， 画风一转 ， 鸡犬不宁 。 那么如何做才干提高孩子的幸福指数和学习效率呢？蕾妈就开端给孩子烹饪美食 。 今日蕾妈给咱们引荐的养分菜是：响油黄瓜 。

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健康常识：今日这道“响油黄瓜”洪亮爽口 ， 开胃又解腻 ， 假如吃腻了拍黄瓜 ， 无妨试试新花样 ， 一年四季都是一道可口的小菜 。 黄瓜味甘性凉 ， 具有清热利水、解毒、利尿的共同功效 ， 对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果；黄瓜还可对烫伤、痱疮等症状有一定效果；鲜黄瓜中还含有很多的细纤维素 ， 能降低血液中的胆固醇 。 此外 ， 黄瓜藤也具有杰出的降压和降胆固醇的效果 。 可以说是老少皆宜 ， 养分健康 。 下面蕾妈就把这道菜的做法共享给你们 ， 喜爱的小伙伴照着菜谱试试吧！

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需求准备：黄瓜、大蒜、干辣椒、食盐、鸡精、生抽、陈醋、芝麻香油制作方法：第一步：首先把食材准备好 。 把黄瓜切出来一个平面 ， 平放在案板上 ， 然后用削皮刀刮成薄薄的黄瓜片 。 第二步：把刮好的黄瓜片一个个卷起来 ， 顺次摆放在盘子里 ， 避免散开 。 之后就可以把干辣椒剪成小段 ， 大蒜拍扁切成蒜末备用 。

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第三步：接着 ， 咱们调一个凉拌汁 。 取一枚碗碟 ， 放入一勺食盐、一勺鸡精、生抽5克、陈醋10克 ， 再淋入一点芝麻香油 ， 搅拌均匀即可 。 第四步：把凉拌汁均匀浇在黄瓜上面 ， 再放上蒜末和辣椒段 。 然后烧一点热油 ， 油温七成热时起锅 ， 把热油浇在干辣椒和蒜末上面 ， 激出香味即可 。

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小故事：有一天 ， 我到街坊家里讨教他几个难题 。 问题解决了 ， 本来该是我感谢他 ， 可是他一定要留我吃饭：“今日我给你露一手 。 ”他拿出七八根黄瓜 ， “没别的菜 ， 这顿饭咱光吃黄瓜 。 看我的 ， 一会儿就好 。 ”只见他手起刀落 ， 每根黄瓜被切成三截 ， 瓜头、瓜腰和瓜尾 。

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说着话 ， 菜就上桌了 。 两菜一汤 ， 凉拌黄瓜木耳、黄瓜炒辣椒、黄瓜蛋花汤 。 街坊自豪地说：“这叫黄瓜三吃 。 黄瓜头凉拌 ， 黄瓜腰热炒 ， 黄瓜把儿做汤 。 各得其所 ， 不失其味 。 ”随后又发了句感慨 ， “现在菜太贵了 ， 黄瓜把儿也不能扔了 。 ”

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【洋洋爱吃家常菜|营养好吃又养生，清脆爽口不上火，色泽亮丽造型别致颜值杠杠的】