高高的美食天地|红糖发面饼学会这样做，松软香甜，放凉也不硬，做法简单，零失败( 二 )

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11、将按压力扁的面饼，用擀面杖稍微擀一下，放入红糖馅料：馅料非常简单，只需要将红糖加入一点干面粉即可，在擀好的面团上放入适量馅料，如图所示。

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12、将其放入的红糖馅包好，捏紧收口，如图所示。

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13、收口朝下放置，将其慢慢按压下去，如图所示。

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14、依次将其它面团也分别擀一下，放入馅料，包好，按压扁，最后用擀面杖将其擀薄一下，擀成一个个小饼的样子，如图所示。盖好保鲜膜，醒发15分钟。

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15、不沾刷上一层食用油，将其加热后，开启小火放入醒发好的饼胚，放入饼胚后，在其表面在刷上一层薄薄的食用油，可以更好的锁住面团的水份，如图所示。

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16、将其进行烙制成两面金黄色即可，如图所示。

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17、依次全部都烙好后，出锅装盘喽。

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18、也可以做不放糖的哟，老公不吃糖，给他单独做了几个没有糖的，同样是好好吃。

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【小贴士】：
1、面团发酵要注意状态，除了上述所说的方法外，还可以将其面团拉开看一下，看其内部如果是均匀的蜂窝状态，也说明发酵好了，如果用手指在面团中间戳个洞，其洞口立马塌陷，说明面团发酵过度了，如果其洞口直接回缩了，说明面团还没有发酵到位，继续发酵即可。
2、擀好的面团分别抹上一层食用油，撒上点干面粉，作用是松软还有层次。
【高高的美食天地|红糖发面饼学会这样做，松软香甜，放凉也不硬，做法简单，零失败】3、馅料大家可以根据自己喜好灵活操作。更多的美味家常菜谱，敬请关注高高的美食天地，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦。