母婴营养师潘潘 营养师教你选对食物,天天在食堂吃饭,也能愉快的减肥
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闺蜜小丽在单位工作 , 每天的一日三餐都在食堂解决 , 食堂的伙食不错 , 同时几年间也让她的体重飞速上涨 , 虽然有着减肥之心 , 但吃惯了食堂 , 感觉吃什么都没有味道 。 虽然有着一颗减肥的心 , 但她总说:“减肥真是太难了” 。
的确 , 大部分食堂都会存在重油重盐的问题 , 但是 , 只要掌握好方法 , 在食堂也是能挑出一些适合减肥人群吃的食物的 。
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闺蜜的午餐:红烧狮子头减肥不宜减肥期间的饮食原则是什么
1.任何时候不要让自己有过度饥饿感
无论是否在食堂吃饭 , 都要遵循这个原则 。 减肥靠的是均衡饮食 , 合理运动 , 而不是靠饿瘦的 。
所谓”先饥而食“ , 有一点饥饿感 的时候吃一点东西 , 就不容易”饥不择食“ 。 大多数人应该都有这种体验 , 在饥饿的时候吃什么都特别猛 , 特别快 , 很难理性选择食物 , 也很难控制食物量 。
2.多选择高蛋白 , 高膳食纤维 , 低糖 , 低盐 , 低油的食物
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高蛋白及高膳食纤维食物可以提供更强的饱腹感 , 使不人容易饿 。 低糖 , 低盐 , 低油的食物则不容易囤积脂肪 。 比如牛奶, 鸡蛋 , 鸡胸肉 , 牛肉等 , 以及各种绿叶蔬菜等 。
3.按时吃饭 , 不暴饮暴食
三餐规律 , 每餐都要吃 , 不可省略 , 而且要按时吃 。
4.吃饭速度慢一点
人们经常说 , 吃饭快会让人发胖 , ”十个胖子九个快“ , 而细嚼慢咽会让人瘦 。 一些明星会常常会分享自己”一口饭嚼几十下“之类的瘦身秘诀 。 因此 , 食堂吃饭 , 要坐下来慢慢吃 , 不要边走边吃 , 也不要狼吞虎咽 。 在食堂吃饭的三餐建议
1.重视早餐 , 吃好早餐
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有一些人为了早上能多睡会 , 会选择放弃早餐 , 其实 , 无论对于健康还是减肥都是不利的 。 早餐 , 是我们一天当中最重要的一餐 , 吃好早餐 , 不仅能使我们一上午精力充沛 , 还能防止在中餐因为饥肠辘辘而多吃 。 其实 , 吃好早餐并不难 , 只要提前早起20分钟 , 就能给自己一顿营养丰富的早餐了 。
早餐必备三要素 , 一是蛋白质食物 , 比如豆浆 , 牛奶 , 鸡蛋等 , 二是主食 , 比如杂粮粥 , 全麦面包 , 全麦馒头等 , 三是蔬菜水果 。 要避免选择一些油炸制品 , 像油条 , 千层饼 , 白馒头 , 糕点等 , 鸡蛋尽量选择水煮蛋 , 实在没有也可以选择茶叶蛋 。 豆浆选择不加糖的 。
2.午餐食材多样化
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对于上班族来说 , 午餐时间相对较多 , 食堂的食物也会比早餐丰富 。 虽然选择多 , 也要注意取舍 , 避免选择一些炒饭 , 炒面等品种单一的主食 , 还有一些高脂肪 , 高碳水的食物 , 比如红烧肉 , 糖醋里脊 , 宫爆鸡丁等 。
多选择一些清蒸类的 , 做法简单的菜 , 比如清蒸鱼 , 凉拌菜 , 蔬菜等 。 蔬菜可以有1-2份 。 如果食堂的菜比较油还可以用白开水涮一涮 , 这样就能减少油脂的摄入 , 避免肥胖 。
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不要同时吃土豆和米饭 , 容易吃多
主食可以选择一些粗杂粮 , 比如薯类 , 杂豆等 , 避免太辣或太咸的食物 , 避免在不知不觉中摄入更多的主食 。 主食选择一份就好了 , 切忌吃白米饭又吃红薯玉米 , 很容易导致主食量过多导致发胖 。
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