菩提果-母婴生活平台|西葫芦系列月子餐：夏季鲜蔬好口味

它听着像葫芦，看着像廋了身、增了高的南瓜。但它既不是葫芦也不是南瓜。那它是什么呢？它就是西葫芦！这可是个“宝葫芦”哦~
1、美容佳品
西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
2、治疗便秘
西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。
3、提高人体免疫力
西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。

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4、食疗作用
西葫芦在自身营养丰富的同时，还能起到对一些疾病的食疗作用。经常食用西葫芦能够起到辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
5、润肺止咳
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
醋溜西葫芦

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【菩提果-母婴生活平台|西葫芦系列月子餐：夏季鲜蔬好口味】主料：西葫芦 (适量)
辅料：蒜 (适量)、葱 (适量)
做法：
1、准备西葫芦。用擦子擦成丝。（瓤不要）
2、锅中放适量油，入蒜片、葱炒香。
3、加入擦好的西葫芦丝。
4、当胡芦丝变得微软，加入适量醋略炒。
5、加入适量盐。炒到自已喜欢的程度，关火，加芝麻油调味。
虾仁炒西葫芦

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主料：西葫芦 (适量)、干虾仁 (适量)
做法：
1、把干虾仁泡泡洗净
2、西葫芦用盐水泡泡洗净切片
3、大蒜切片，红辣椒切丁
4、热锅凉油，加大蒜片炒出香味加虾仁翻炒吃香味
5、倒入西葫芦片，大火炒，加一点味级鲜
6、大火翻炒后转小火，把虾仁的味道煨进西葫芦里
7、加入盐红辣椒丁把西葫芦炒软，加鸡精尝味出锅
煎葫芦饼

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主料：西葫芦 (1个)、鸡蛋 (1个)、面粉 (50g)、红辣椒 (一个)
做法：
1、西葫芦洗净，以0.5cm的厚度切片
2、打好的鸡蛋过筛，这样沾到西葫芦的时候会沾得干净美观。
3、把切片的西葫芦充分抹除水分以后，沾上面粉
4、在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液
5、微火，锅里倒入2勺油，油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片，烤熟了一面再反过来烤。
6、一勺酱油加一勺醋加一勺水，另外可以加入芝麻，葱末，辣椒末等搅拌均匀，西葫芦饼的酱料完成，食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料食用
西葫芦鸡蛋饼

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主料：鸡蛋 (2个)、西葫芦 (一小节)、面粉 (3汤勺)
做法：
1、西葫芦洗净，擦成细丝。加入1/2茶勺的盐拌匀腌制1、2分钟。
2、然后磕入鸡蛋搅拌均匀。
3、加入适量面粉。搅拌成无颗粒的蛋面糊。
4、不粘锅刷上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糊。
5、待底部煎熟后，翻面继续煎熟即可。