母婴参考|四类坑娃“假牛奶”,营养不达标还阻碍娃智力发展,多数家长常买


纯牛奶的蛋白质含量约为2.9%-3.1% 。
执笔:周瑶
定稿:苏子后
牛奶是孩子成长过程中 , 父母经常为他们准备的成长饮品 , 为了让孩子喝的健康自己放心 , 很多爸妈在挑选牛奶时都十分谨慎 , 然而育儿路上总有些坑出现在你想不到的地方 , 比如挑选牛奶很容易被这几种“假牛奶”坑到 。
4类“假牛奶”就藏在生活中
1、乳酸饮料——酸酸乳、益生菌饮料
市面上如今有很多酸酸乳之类的含乳饮料 , 很多家长会误以为这就是酸奶 , 其实我国对酸奶之中蛋白质含量有着明确标准 , 蛋白质含量低于2.3g/100g的就不能叫酸奶 , 低于1g/100g则连酸酸乳都算不上 。
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含乳饮料基本都是用牛奶或奶制品作为原料 , 添加各种有益菌种和水发酵而成 , 尽管步骤与酸奶类似 , 但因为水的大量添加 , 里面的营养物质被冲淡 , 营养价值因此大大下降 , 而为了平衡口感 , 往往需要添加大量的糖和香精 。
将乳酸饮料买给孩子喝 , 长时间下来很可能会导致糖分摄入超标而发生脂肪堆积 , 导致体重过胖成为“小胖子” , 大量添加剂进入孩子身体并累积 , 慢慢的还会 阻碍智力发展 , 爸妈们就成了“好心办坏事”的坑娃父母 。
2、调制乳——早餐奶、儿童奶、果味奶等
为了迎合市场需求 , 调制乳的种类也越来越多 , 常见之一就是早餐奶 , 牛奶商家往往会打着“早餐奶富含大量谷物和麦片 , 可以完全一顿早餐的全部营养”的旗号 , 往往定价还会比普通牛奶稍高一些 。
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早餐奶里面的营养真的那么充足吗?其实不见得 , 有专业人员分析后发现:纯牛奶的蛋白质含量约为2.9%-3.1% , 而早餐奶则在2.3%以上 , 足以见得其营养价值比起纯牛奶还是要低上不少 。
正是因为里面添加了很多谷物和蔬果纤维等东西 , 属于正常牛奶的营养元素反而被压缩 , 导致其原本的营养价值大打折扣 。 加上这种牛奶里面同样需要添加大量的糖来中和 , 同样不适合长期给孩子喝 。
另一种常见调制乳是儿童奶 , 很多小学会让学生统一订学生奶 , 其实就是儿童奶 , 这些牛奶口味丰富 , 包装设计往往都是鲜艳的卡通风格 , 无论是在校内还是校外 , 都很受小朋友的喜欢 。
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但如果仔细观察这些牛奶的配料表 , 就会发现生牛乳的含量往往并不高 , 反而是一长串的添加剂 , 各种香精、调味剂、防腐剂等看得让人有些心慌 , 这些东西给孩子喝 , 能安心吗?
3、复原乳
复原乳顾名思义就是奶粉和水混合之后还原的牛奶 , 由于经历了一系列复杂的制作过程 , 其中的维生素会大量流失 , 而为了迎合大部分孩子嗜甜的爱好 , 生产上往往会往里面添加大量的糖和食品添加剂 , 因此喝起来才会又香又甜 , 孩子爱不释手 。
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可是 , 越是闻起来香 , 喝起来甜的饮品 , 越是意味着里面糖和添加剂过多 , 孩子长期饮用 , 不仅可能会导致蛀牙 , 还可能会发胖 , 又因为复原乳代替牛奶损失应该补充的维生素 , 可能会导致微量元素的缺乏 , 出现各种发育问题 。
4、脱脂纯牛奶
有的妈妈看完上面的那些“假牛奶” , 就开始心有余悸 , 有选择性的挑选纯牛奶 , 毕竟在大多数人看来 , 最有营养价值的就是纯牛奶 。 这本来是一件好事 , 然而纯牛奶里面其实也有一些不适合给孩子喝的 , 比如“脱脂纯牛奶” 。