蒜蓉手把手教你一道最好吃的青菜，朋友100%难以抗拒 |手把手|青菜|

手把手教你一道最好吃的青菜，朋友100%难以抗拒！

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【蒜蓉红薯尖】，不是我卖关子，确实很好吃，所以强烈推荐给大家，我们家小孩也特喜欢吃，嫩嫩的，不过买的时候就得选嫩的买啦，而且一定要选这种青色茎的，不要那种红色茎还带毛的那种，那个无论怎么嫩都没这种好吃。

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用料：红薯尖，蒜蓉，油，盐

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做法：1.红薯尖择去老藤，洗净沥干水。

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2.烧开一锅水，放入红薯尖，看到其变色后立马捞出沥干水再过一遍凉开水。

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3.热锅注入适量油，油热后关火，下入蒜茸，炒香。

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4.倒入红薯尖，大火翻炒均匀；

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食材：黄瓜1根瘦肉50g淀粉1勺生抽1勺盐2小勺
做法
1、黄瓜洗净后切片。
2、肉切片，加入适量淀粉，水，少许生抽，盐和匀。
3、锅内倒油烧热，放入肉片翻炒几下至变色，盛出。
4、在锅内余油里放入黄瓜，加适量盐翻炒片刻，再放入肉片一起翻炒几下即可。
排骨蒸豆腐

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食材：豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉。
做法：
1. 豆腐切块，排骨洗净斩小段。
2. 排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制。
3. 把豆腐和排骨摆盘，蒸10分钟左右，取出撒上葱花即可。
蒜蓉粉丝蒸大虾

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食材：虾、龙口粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花。
做法：
1. 虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。
2. 大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。
3. 龙口粉丝泡软，放在盘子上打底，在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生
抽浇上去，入锅蒸8分钟。
4. 最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇即可。

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油泼蒜蓉秋葵
材料：秋葵、蒜蓉、生抽、油
做法：1. 热水，秋葵入锅汆烫，水再次开锅，即可捞出，过凉水，备用；
2. 煮熟的秋葵，切小段，摆盘，放上蒜蓉；
3. 将生抽先均匀淋在秋葵上，然后再淋上热油，即可

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凉拌茴香杏仁
材料：茴香、杏仁、香油、鸡精、花椒水。

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