「面包」面包想要做的美味，方子得选对，学我这样做，柔软拉丝，吃了上瘾吐司

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这些年，自从参加了西点培训班，我就很少去面包店买面包吃了，各种好吃的西点都想动手制作，体验一下动手的乐趣。其中的原因我要跟小伙伴分享一下，因为每年春季单位都要去基层做防火志愿者，我们在村里呆一天，一般都是超市或者蛋糕店买一些面包、火腿之类的零食带着，饿了也能吃一点充饥，就是因为有一次小伙伴买的面包我没吃，放在那里一个月都没坏，让我心里犯嘀咕，这是用了多少的防腐剂呀，这样的面包吃了对身体会有好处吗？不得而知。
所以有了孩子后，为了能让他吃得放心，吃的安心，只要周末有时间，一般都会开烤箱，烤一个吐司或者蛋糕来吃，虽然忙碌一点，缺感觉很充实。
以我多年以来的经验来说，要想烤出美味好吃的面包，最重要的就是要选择一个好的方子，因为好的配方是烘焙大师经过几百次甚至上千次的试验、改进，最后留下最精华的部分，按照这样的方子做出来的面包，不管从口感还是外形上都非常的棒。
面包想要做的美味，方子得选对，学我这样做，柔软拉丝，吃了上瘾。今天和小伙伴分享是一个樱桃酱夹心吐司，是跟一个面包大师学做的，然后按照自己的口味做了改良，取消了炼乳，多放奶粉，做出来的成品柔软拉丝，口感筋道，老人孩子都爱吃。
对于做面包，很多人觉得是一个技术活，其实相对于中餐蒸馒头、包包子，只要掌握好了配方和技术要领，按照配方的步骤来操作，一次发酵的吐司比做馒头省事多了。做面包，也不用手和面，将食材放入面包机，设定好程序，到时候取出来操作特别简单。早餐的时候，切一片，搭配牛奶和火腿，是孩子最爱的健康早餐。
【樱桃酱夹心吐司】
【食材】高筋粉200克，低筋粉50克，樱桃果酱适量，鸡蛋一个（中等大小），纯牛奶100克，奶粉18克，白糖20克，发酵粉3克，盐1克，黄油15克。
【做法步骤】1、先往面包机内桶里倒入鸡蛋和牛奶，适量的盐。
2、倒入高筋粉和低筋粉的混合物和适量的奶粉。
3、将所有的食材揉一个程序后，加入黄油。
4、再设定一个揉面的程序，将其揉成一个光滑的面团。
5、将面团取出，分成3等份揉圆。
6、擀成薄薄的长舌状面片。
7、抹上一层樱桃酱。
8、将面团从下至上卷紧，放入模具中。