早餐学会这5款基本早餐，周一到周五不重样，孩子吃得香，上学精神足( 二 ) |学会|孩子|

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食材：紫米饭200克，肉松适量，海苔2张，紫薯1个，白米醋1茶匙，盐少许，沙拉酱适量。
做法：1.提前准备紫米饭，紫米饭的比例是紫米50克，大米100克，再加上适量清水煮成米饭。紫薯削去外皮，切成块后捣成紫薯泥。
2.在海苔下铺上一张保鲜膜，这是做饭团的最关键的一步。海苔的中间铺上适量紫米饭，如果米饭比较粘手，可以戴上一次性手套或者抹点香油，也是防粘的。
3.按照个人喜欢的口味，把紫薯泥和肉松以及沙拉酱依次铺在紫米饭上。
4.海苔的四个边，取其中两个对角重叠（如图）。
5.四个边角依次往中间重叠，然后用保鲜膜包紧。食用时再对半切开。

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第五道【香蕉酸奶吐司三明治】

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食材：吐司2-4片，老酸奶3勺，香蕉半根，鸡蛋2个，橄榄油2勺。
做法：1.准备材料，香蕉要选成熟度比较高的，鸡蛋拌匀成蛋液。
2.把熟透的香蕉混合酸奶，用勺子拌匀成香蕉酸奶（可别嘴馋就这么吃完哟）。
3.吐司片的中间抹上适量香蕉酸奶。
4.然后把另一片吐司盖上，再把吐司放入蛋液中，两面都要均匀的沾上蛋液。
5.平地不粘锅倒入适量橄榄油加热，把沾上蛋液的吐司片放入锅内，利用小火把吐司片煎至两面微微金黄。

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早餐的营养搭配应该含有优质的蛋白质、碳水化合物、蔬菜、坚果或者水果，配上一杯牛奶或豆浆，这样的早餐营养成分十分充足，能补充大脑所需，孩子吃饱了早餐上学上课精神足，宝妈们要学会哟。
黑猫厨房，美食专栏原创作者，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，学会好好生活，好好吃饭！#吐司#芋泥#早餐收藏
4.平底不粘锅加热，把黄油放在锅底小火加热。融化。
5.准备好的吐司均匀的沾上黄油后，小火两面煎至微微金黄。
6.煎好的吐司放入盘子里，先在底部抹上一层芋泥，再撒上肉松，然后再把另一片吐司夹上，压紧实了对半切开（不切开也可以的）。
【小提示】：
芋头其实也可以用紫薯或者土豆泥替代，学会灵活变通哟。
第二道【芋泥吐司卷】
食材：吐司2片，芋泥100克，鸡蛋2个，黄油适量。
做法：1.准备两片面包，平铺在保鲜膜上。
2.用擀面杖把面包片压平擀紧实一些。
3.如上图准备的芋泥步骤，把芋泥做好，码放在吐司边上，然后利用保鲜膜把吐司卷起包紧。
4.准备两个鸡蛋，拌匀成蛋液，卷成型的吐司卷放入蛋液中浸泡。
5.均匀裹上蛋液的吐司卷，放入加了黄油的不粘锅内，小火煎至整个吐司卷微微焦黄即可。
第三道【肉松吐司卷】
食材：吐司3-4片，葱花适量，火腿肠1根，沙拉酱2勺，肉松适量，鸡蛋3-4个，橄榄油3勺。
做法：1.准备吐司3-4片，切掉吐司的四个边，吐司边较硬，最好切掉。
2.把准备的鸡蛋、葱花和切碎的火腿肠拌匀混合（根据个人口味，可加少许食盐或不加）。
3.把切了边的吐司浸泡在蛋液里，两面都要沾上蛋液。
4.平地不粘锅加热倒入适量橄榄油，把沾上火腿葱花蛋液的吐司放在平底锅上，小火煎至两面微微金黄。
5.煎好的吐司片铺在保鲜膜上，放上适量肉松，挤上适量沙拉酱，然后利用保鲜膜卷起定型。

早餐 学会这5款基本早餐，周一到周五不重样，孩子吃得香，上学精神足( 二 )

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