电饭煲 电饭煲焗鸡的做法,不加一滴水,越焖越香,儿子三天不吃就嘴馋!( 二 )
Lily美食谈小贴士:
1、鸡肉加入配料腌制的时间长一些 , 这样鸡肉更入味 。
2、热天长时间腌肉 , 建议放入冰箱冷藏腌制 , 这样肉不容易变质还更入味 。
3、电饭锅用水浸泡一下 , 然后清洗干净 , 并不会把锅烧坏的 , 亲测锅不会烧坏哈 。 #电饭锅#鸡肉#腌制收藏
另外在做电饭锅焗鸡的时候 , 鸡肉本身有一定的脂肪和水分 , 还有腌制鸡肉配料中也是有一定的水分 , 在锅底垫上生姜洋葱等配料做提香和保护作用即可 , 这里我们不需要再额外添加清水了 , 按上煮饭键煮就可以了 。 这样焖出来的鸡肉保留了鸡肉本身的汁水 , 特别香又很入味 , 色泽金黄诱人 , 味道一定也不比烤鸡差 。 热天做这菜 , 不加一滴水 , 越焖越香 , 不用闻油烟 , 健康营养又美味;电饭煲焗鸡的做法 , 不加一滴水 , 越焖越香 , 儿子三天不吃就嘴馋!接下来一起来看看详细做法吧 。
准备食材:鸡半只、姜片、一层洋葱 。 配料:两勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一勺糖、少许老抽 。
1、鸡肉洗净待用 , 准备一个大碗 , 加入两勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一勺糖、少许盐 。
2、再加入少许的老抽上色用 。 将配料搅拌均匀 。
3、把鸡斩成两半 , 抹上调味料 , 放入冰箱腌制一天 。 (热天长时间腌肉 , 建议放入冰箱冷藏腌制 , 这样肉不容易变质还更入味) 。
4、不粘电饭锅 , 锅底刷上少许油 , 在底部摆上一层姜片和一层洋葱 。
5、把腌制好的鸡肉放入锅内 , 倒入腌制鸡肉的调味料一起 。 (这里也不需要额外加水了) 。
6、按煮饭键 , 一个程序完成即可 。
7、出锅放凉斩件 , 淋上锅里的汁水 , 即可上桌享用 。 这样一道家常版的:电饭煲焗鸡就做好啦 。 这样焗出来的鸡肉色泽金黄诱人 , 鸡肉鲜香入味 , 非常好吃 , 下饭也下酒 。 这里我们虽然没有额外加水 , 但是鸡肉本身是有一定的油脂和水分的 , 另外还有腌制鸡肉的酱汁 。 盖上盖子密封煮水分不容易流失 , 所以不额外加水 , 也能把鸡肉焖熟哦 。 电饭锅用水浸泡一下 , 然后清洗干净 , 并不会把锅烧坏的 。 简单好吃的做法分享给你 , 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈小贴士:
1、鸡肉加入配料腌制的时间长一些 , 这样鸡肉更入味 。
2、热天长时间腌肉 , 建议放入冰箱冷藏腌制 , 这样肉不容易变质还更入味 。
【电饭煲 电饭煲焗鸡的做法,不加一滴水,越焖越香,儿子三天不吃就嘴馋!】3、电饭锅用水浸泡一下 , 然后清洗干净 , 并不会把锅烧坏的 , 亲测锅不会烧坏哈 。
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