家常 家常土豆菜谱,可乐土豆,简单美味,甜而不腻,吃不够


可乐土豆
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土豆中含有丰富的蛋白质 , 其中更有人体所需要的8种氨基酸 , 它对于增加人体抵抗力 , 提高免疫力有很好的作用 , 土豆还预防动脉粥硬化 , 降低血压 , 保护消化系统 , 抗衰老 , 减脂瘦身 , 调整虚弱体质 , 补充能量等 。
用料:土豆两个 , 蒜两三瓣 , 可乐半瓶 , 生抽一勺 , 老抽半勺 , 蚝油一勺 , 盐少许
可乐土豆的做法:
准备两个土豆 , 可乐 。
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土豆去皮切小块清水泡一下去除多余淀粉 。
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土豆捞出备用 , 蒜切碎末 。
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锅内加少许油 , 放入土豆块煎至脆脆的 。
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放入蒜末 。
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放一勺生抽 , 半勺老抽 , 一勺蚝油 , 少许盐 , 翻炒一下 , 然后放半瓶可乐 。
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盖上锅盖煮煮至汤汁收干 。
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可以出锅了 。
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装盘洒上白芝麻 。
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小贴士:关于土豆的具体营养价值描述为每100g土豆中含蛋白质1.6~2.1g , 糖类13.9~21.9g , 粗纤维0.6~0.8g , 钾1.06mg , 钙9.6mg , 磷52 mg , 铁0.82mg , 胡萝卜素1.8mg , 硫胺素0.088mg , 核黄素0.026mg , 尼克酸0.36mg , 抗坏血酸15.8mg 。 土豆的营养成分丰富而齐全 , 其丰富的维生素C(抗坏血酸)含量远远超过粮食作物;其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜 。