食知你味教你做8道家常美味菜肴，夏季挑食轻松解决，一家人吃得香( 二 )

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5、青椒炒土鸡蛋

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食材：土鸡蛋5个青椒3个食盐1小勺葱段适量
做法：土鸡蛋打入碗中，加入1小勺食盐用筷子搅拌均匀备用，青椒切丝加少许盐拌均匀。
油热后放入调制好的鸡蛋，炒好后，加入青椒继续炒10秒，加入葱段翻拌均匀即可。
6、素拌老品种黄瓜

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食材：老品种黄瓜1个葱花适量辣椒面少许生抽2勺醋2勺食盐1小勺
做法：黄瓜切断放入盆中，加入辣椒面、葱花、生抽、醋和食盐翻拌均匀即可。

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7、凉拌粉丝

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食材：河口粉丝2小把香菜2根葱2根香油1小勺味精半小勺花椒面半小勺胡椒粉少许
食盐1小勺辣椒面1小勺
做法：
小葱切葱花，香菜切小段备用。
粉丝用热水浸泡至软然后捞出放入冷水过一遍，再捞出放入另一个锅中，加入食盐、辣椒面、花椒面、胡椒粉、香油、味精、葱花、香菜翻拌均匀即可。

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8、鲜肉炒毛豆

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食材：鲜肉毛豆红椒土豆淀粉（比例按自己喜欢的分配）
做法：
毛豆提前用水煮3分钟后捞出备用，鲜肉剁成肉末加入适量淀粉抓匀，红椒切丁。
油热后，下入肉末翻炒2分钟，加入毛豆一起继续翻炒2分钟，最好加入红椒翻炒10秒，关火，加入食盐、味精、鸡精即可。

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【食知你味教你做8道家常美味菜肴，夏季挑食轻松解决，一家人吃得香】家庭晚餐这样吃，丰富又营养，美味可口，一家人吃得饱，吃得香。