生活美食分享清热解暑，你知道夏季怎么喝粥吗？，夏季养生粥( 三 ) 夏初的时节正是万物生长、事物更替的黄

芋头红薯粥
生产芋头最好的地方就要属“湖南省永州市蓝山县”了，其号称“芋头之乡” ，蓝山县有种植芋头得天独厚的环境条件，其中有个源头村，村民祖祖辈辈都以种植芋头为生，种出来的芋头个头又大，营养还丰富，具有“香盖中华，价压天下”之美称，
关于芋头的小故事
1983年林则徐作为钦差大臣到广州禁烟没几天，住在广州的英、法、俄、美等领事都晓得林章林泽徐主张禁用鸦片，就想在欢迎仪式上给这个中国官员一个下马威。林则徐被邀请出席洋人的宴会，当天他在宴会上刚坐定，以英国领事为首的欧美代表让侍者上了一道外观精美、菜品却直冒气的菜，看上去好像淡黄色面粉一样，林则徐从未见过，颇为好奇，于是用汤匙舀了一点放到嘴里，谁吃这道菜却十分冰凉，禁不住打了一个寒颤，各国领事见此哄然大笑，原来这道菜就是“冰淇淋” 。过几天林则徐也回请各国领事，林则徐叫人上了一道同样像面粉一般的菜，上面点缀着图案，满屋散发着诱人的香味儿，只是不冒气。林则徐客气的对领事们说道“各位请” ，洋人们以为这道菜品也是冷食，并且他们都喜欢吃冷食，于是乐哈哈的用汤匙舀起来往嘴里送。顿时烫的眼睛翻直，在座的客人都惊呆了，林则徐却笑吟吟的说道， “诸位请多吃点，这可是我的家乡在福建的名菜，太极芋泥” 。原来刚出蒸笼的太极芋泥里面热度很高，而外表却有着不透气的特点，再加上表层又涂有猪油，里面烫的很，林则徐以其人之身，还其人之道，真身大快人心。

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制作方法
芋头，红薯各50克，大米150克，香葱花少许，
芋头、红薯去皮洗净切丁，大米淘洗干净，
锅内加适量清水，置于火上，放入芋头丁，红薯丁和大米
中火煮沸，转小火熬煮至粘稠，盛出时撒些葱花即可。小贴士：优质的红薯看上去外表干净、表面光滑端正，并且具有个头大，无干枯和收缩硬化，无腐烂、干爽无泥沙等特点，易于保存。
以上就是给大家推荐了几道养生粥了，喜欢的赶紧收藏起来吧。
夏天适合怎么吃？多吃瓜类
夏季的气温比较高，人体内的水分丢失比较多，需要及时的补充，蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然洁净营养，具有生物活性的水，瓜类蔬菜含量都在90%以上，所有瓜蔬之类的蔬菜都有降低血压保护血管的作用多吃凉性蔬菜
凉性蔬菜可以生津解渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜，丝瓜，黄瓜，菜瓜等都属于凉性蔬菜，番茄，芹菜生菜也都属于凉性蔬菜。多吃杀菌蔬菜
夏季是人类疾病的高发期，尤其是肠道传染病多发季节，多吃些杀菌蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括大蒜，洋葱，韭菜，大葱等，这些葱蒜等蔬菜中含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌等病毒有杀灭和抑制的的作用，而其中最作用最为突出的是大蒜，生吃效果最佳。注意补充营养物质
【生活美食分享清热解暑，你知道夏季怎么喝粥吗？，夏季养生粥】补充充足的维生素，应该多吃些西红柿，青椒，冬瓜，西瓜，杨梅，甜瓜，桃梨等新鲜的果蔬，补充水和无机盐。特别是要注意，钾的补充，豆类或豆制品、水果、蔬菜都是钾的丰富来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜，苦瓜，桃，乌梅，草莓，西红柿，黄瓜等都有较好的消暑作用，适量的补充蛋白质，如鱼、瘦肉，蛋、奶和豆类等都含有最佳的优质蛋白。

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