花幽独番茄煎蛋面也有低卡做法哦！

番茄煎蛋面是非常常见的一种食物，前面一段时间有个在国外留学的学生，远程呼叫自己国内的爹妈咨询番茄煎蛋面的做法，还遭到了部分网友的嘲笑。
我做番茄煎蛋面的历史可追溯到小学时期，最早的师傅也是我妈。她告诉我一定要多放一点油，不然鸡蛋不够蓬松，口感没有那么好。营养师也告诉我们，做番茄的时候要多放一点油，因为番茄红素是油溶性的，多放油，补充番茄红素的效果会好一些。
番茄是很好的低热量减脂食物，鸡蛋也是富含蛋白质的美美哒食物，我一直喜欢的就是放几根面，对热量影响也不大。但为什么偏偏要加那么多油！油！油？！可不可以有一些别的解法呐？
首先准备材料：一个番茄、一个鸡蛋、几根面条。

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番茄去皮。

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鸡蛋用煎蛋器或者不粘的煎锅做成煎蛋饼，煎的时候在里面加一点盐或者混合香料，我是买的煎鸡胸肉或牛排的混合香料，还买了一个电动研磨器，因为我手腕不好、有旧伤。

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切成你喜欢的形状。

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番茄鸡蛋混合物在微波炉高火5分钟，可以根据自己的喜好加5克番茄酱和一点点白芝麻。
只放一丢丢水把几根面煮熟。

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微波炉中取出番茄鸡蛋混合物，加入丢丢水面中，混合均匀起锅，可根据自己的喜好加一点点花椒油，增添麻酥酥的口感。

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成品图

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【花幽独番茄煎蛋面也有低卡做法哦！】我用的面是四川德阳中江的手工空心挂面，从小就好这一口。中江挂面为手工制作，历史悠久，传统工艺独特，制作工艺极其复杂。它的特点是味甘色白，柔嫩可口，面体因经多次发酵而有微孔，故有"茎直中通"之说，其特别柔嫩易消化也缘于此。那个面和“八宝油糕”在我家乡这边小有名气，同舌尖上的中国报道过的陕西空心挂面有异曲同工之妙。

花幽独 番茄煎蛋面也有低卡做法哦！

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