铜锣烧有点类似于煎制的鸡蛋饼 。 实际也可以按照蛋糕糊的做法调制面糊 ， 然后煎制 。 制作方法挺简单的 ， 家庭制作 ， 配料的比例也不是很严格 ， 自己喜欢就好 。

本文插图
一、原味铜锣烧
主料：鸡蛋2个 低粉120克
辅料：白糖适量 奶粉适量
制作工艺：
铜锣制作烧总共6个步骤：

本文插图
1.主辅料： 鸡蛋、低粉、奶粉调味料：白糖 。

本文插图
2.蛋液中加入白糖 。 用打蛋器将其打发 。

本文插图
3.筛入低粉 。

本文插图
4.翻拌均匀 ， 不要搅拌 ， 防止起筋 。 然后静置10分钟 。

本文插图
5.电饼铛加热 ， 放一勺面糊 ， 面糊会自然流淌成圆形 。

本文插图
6.当表面起泡 ， 饼变得挺实了 。

本文插图
7.翻面再烙 。 这就是另一面的效果 。

本文插图
8.依次烙完即可 。

本文插图
9.装盘即成 ， 可以和蛋黄酱搭配 。 一张铜锣烧抹一点蛋黄酱 。 将另一张扣上即可食用 。

本文插图
二、红豆馅铜锣烧
主料：低筋面粉120g 白糖50g
辅料：鸡蛋2个蜂蜜15g 清水15g 红豆馅适量
制作工艺：
1.准备好红豆馅 。
2.鸡蛋打入盆里 ， 然后用打蛋器低速打散 ， 再加入白糖 。
3.再高速打 ， 打至有纹路 。 加入蜂蜜和水 ， 拌匀 。
4.筛入低粉 ， 边筛边拌 。
5.拌匀 ， 静置20分钟 。
6.不粘锅烘干水份 ， 改用小火加热 ， 取一勺粉浆倒入锅里煎 。
7.煎至底部呈金黄色即可 ， 煎好的铜锣烧取出放凉待用 。
8.放凉后 ， 金黄色的一面向下 ， 颜色浅的一面抹上红豆馅 。
9.然后取多一块薄饼 ， 金黄色的一面向上 ， 合在一起就做好啦 。
【铜锣烧 铜锣烧原料做法这么简单，这样做出来更加松软香甜，家人喜欢吃！】以上就是铜锣烧的制作工艺 ， 欢迎补充 ， 喜欢的话就关注并留下留言 ， 你的关注与评论就是动力 。

• 『鸡爪』丝瓜汤怎么做好喝？两种做法可以尝试
• 【牛肝菌】6月最鲜的减脂汤，营养丰富，做法简单，喝着喝着就瘦了
• 【蘸料】大厨教你正宗白切鸡做法，皮爽肉滑鲜美，搭配3碗蘸料，原汁原味
• 『鸡蛋』热天要多吃蒸菜，分享6道家常蒸菜，做法简单少油烟，营养更健康
• 「食材」很受欢迎的几道家常菜做法，简单易做，营养十足
• #茄子#教你做几道家常小炒，做法简单，营养美味，孩子尝一口放不下筷子
• 「冰糖」十几道经典糖水做法，简单清甜学会可以摆摊，夏天喝一碗舒适！
• 青椒：好吃美味的几道家常菜做法，简单易做，味道美美的，吃后回味无穷
• 「鸡胗」家常菜做法，百吃不厌，美味可口，学会了露一手
• 『茄子』排骨青菜粥，西红柿烧茄子，冬瓜双豆这几道菜的家常做法