中国传统美食品尝高邑十大特色美食，走进光武帝刘秀登基之地( 二 ) 高邑县

8、油炸编果

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高邑油炸编果因是用两片两条编在一起，花型象辫子，所以俗称“油炸辫果”或“油炸小果” 。高邑油炸编果选用上等小麦精粉，最初和面时加熟红薯泥和软柿子搅拌在一起，后来和面时加糖和鸡蛋等搅和在一起。然后将擀好的面皮割成条两个辫在一起，放到油锅里炸，炸熟捞出沥干后，香脆可口，色泽黄润。
9、高邑县豆腐干

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高邑县豆腐干是当地比较知名的地方美食，豆腐干（俗称：豆干、干子、香干）是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用。豆腐干有卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。其含水量比水豆腐小，硬度高，厚度小，是豆腐的再加工食品。
10、船楼板面

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【中国传统美食品尝高邑十大特色美食，走进光武帝刘秀登基之地】船楼板面，名不虚传，据说卖板面的还是个美女。