还能吃三碗孩子吵着要吃的苹果派,一股浓浓的苹果香,制作简单又快捷
水果之中苹果是最为常见的一种水果了 , 多吃苹果有缓解疲劳的作用 , 苹果也是营养程度最高的水果 , 非常适合贫血和容易便秘的人群 , 还有一点就是苹果能减肥 , 想减肥的朋友就要多吃苹果了 。 苹果也能用来做很多甜品 , 还能做果酱 , 吃面包的时候就可以蘸点苹果果酱 , 非常好吃 。 所以这里教大家用苹果做苹果派 , 苹果派最开始的时候是来自于欧洲的一种美食 。
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在西方的家庭里面很经常做苹果派吃 , 在外国苹果派也是一种很常见的甜品了 , 除了苹果派 , 还会做其它自己喜欢吃的水果弄成派 , 甚至还把苹果派当作主食 , 制作过程也很简单 , 又有营养 , 所以受到了很多外国人的喜欢 , 而且外国人也是比较经常吃面包类的食物 。 刚做出来的苹果派是很香 , 有很香浓的苹果香 。
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苹果派
【材料】:黄油151克、白砂糖51克、低筋面粉381克(这些是用来做皮的) , 肉桂粉2-3克、黄油31克、玉米淀粉31克、苹果710克、盐2克、柠檬汁11克、白砂糖101克(这些是用来做馅料的)
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【制作步骤】
第一步 , 把苹果去皮 , 切成小块的样子 。
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第二步 , 把21克的黄油放到不粘锅中 , 再把切好的苹果放进去 , 开小火炒 。
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第三步 , 101克的白砂糖倒进锅中 , 再继续翻炒 , 把苹果炒软 , 然后汁水收干 。
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第四步 , 玉米淀粉里加入适量的水调和 , 倒入锅中翻炒 , 再把柠檬汁、盐和肉桂粉加到里面 , 就关火 , 放到一旁晾凉 。
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第五步 , 开始做派的皮 , 在低筋面粉里面加入黄油 。
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第六步 , 加入适量的水和白砂糖 , 揉成面团 , 再盖上保鲜膜 , 静置11分钟 。
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第七步 , 把静置好的面团分成一个大一个小 。
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第八步 , 拿出擀面杖 , 把面团擀成面皮 , 放进模具里压平 。
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第九步 , 用叉子在派皮上扎满洞 。
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第十步 , 扎好洞之后就可以把炒好的苹果馅放进去了 。
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第十一步 , 这个时候就拿出另一个面团 , 把面团擀成面皮 , 然后再切成条 。
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