cooking美食菜谱腊肠土豆焖饭，简单美味营养，超好吃，吃不够，家常土豆菜谱腊肠土豆焖饭用料：广式腊肠4根

腊肠土豆焖饭

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用料：广式腊肠4根，土豆2个，大米1.5杯，生抽3勺，葱1根，姜片2片
腊肠土豆焖饭的做法：
这是所有的材料，我用的是皇上皇的腊肠，葱切末，葱白与葱叶分开，姜片切末。

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土豆切块，腊肠切粒状备用。

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土豆放在水里泡一下，去掉多余的淀粉。或者冲洗一下即可。

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热锅，倒入少许食用油。

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把土豆倒入锅中，煎至金黄。注意火候，土豆要翻一下面。

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简直微微焦黄即可。

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然后倒入腊肠，开始翻炒均匀，约1分钟左右。

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倒入姜末和葱白。继续翻炒一下。

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倒入3勺生抽，继续翻炒均匀即可。

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洗干净米后，开始煮。

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过10分钟左右，米饭沸腾后，趁还有水份，把炒好的腊肠土豆全部倒入电饭锅中，盖上盖子，继续煮至饭熟。

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米饭熟了。拌匀金黄糯香的米饭就好啦。

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米饭盛起，散上葱花即可开吃啦！

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【cooking美食菜谱腊肠土豆焖饭，简单美味营养，超好吃，吃不够，家常土豆菜谱】小贴士：如果火候掌握不好，可以用中火，土豆倒入锅中一直轻轻翻炒也可以。注意要沥干水，不然容易溅到自己。如果不用腊肠也可以用火腿，腊肉，腊鸭都可以替代的。做法一样简单。不用放盐，因为腊肠本身有咸味，加上已经放了酱油了，咸度足够了。