#香菇#入夏后，这4道汤多做给家人喝，清火祛湿又养人，喝出健康好体质猪肉|排骨|板栗

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大家好，今天是5月10日，又是开心的一天，首先祝大家今天快乐！
做家常汤应算是厨艺当中最简单的了，哪怕没什么烹饪知识，把肉类食材往锅里一放，加水加盐，炖好后一锅香喷喷又鲜又美的汤就出来了，这就是食材的魅力。
我炖汤有时会按常规方法来炖，有时也会另加食材进去，让汤的味道更好一些。只要食材之间不冲突，怎么炖都是好喝的。
现在已经进入夏季，人们喜欢喝些利水祛湿并且能瘦身的汤，那么可以炖一盅冬瓜薏仁瘦肉汤，简单有效味道也好。
【冬瓜薏仁瘦肉汤】
【主要食材】：冬瓜一块、薏仁一把、瘦肉250克
【调味料】：食用盐5克
【工具】：隔水电炖盅
【制作方法】：
1、薏仁用水洗净，待用。
2、瘦肉切块，锅内放清水烧滚，将瘦肉放水里汆尽血沫，捞出用热水冲洗干净。
3、将瘦肉与薏仁一起放入炖锅，加适量清水。（水不要放多，给后面的冬瓜留些地方。冬瓜比较占地方，且本身是含水分量大的蔬菜，也会炖出水来）
4、冬瓜削去外皮，洗净切块、备用。
5、瘦肉熟后放冬瓜下去一起炖。
6、炖好后，放适量盐，搅拌均匀，即可盛出食用。
豆腐看似“素净而清淡” ，却是极好的“清火菜” 。初夏时节，气温升温得很快，若感到心烦气躁，火气太旺，可以尝试吃一些豆腐，借由豆腐清热、去烦的功效，让身体和内心变得宁静、平和。
【豆腐瘦肉汤】
【主要食材】：豆腐一块、瘦肉250克，生姜两片
【调味料】：食用盐5克
【#香菇#入夏后，这4道汤多做给家人喝，清火祛湿又养人，喝出健康好体质】【制作方法】：
1、豆腐用开水浸10分钟去掉豆腥味。
2、瘦肉切小块，在滚水里汆一下。
3、将豆腐、瘦肉、生姜一起放到炖锅内，加适量清水开始炖。
4、炖至瘦肉烂熟，加盐调味，尝尝咸淡，即可关火盛出食用。家里若有枸杞，可洒点到汤碗里。
玉米排骨汤是很多家庭喜欢给孩子炖的一道汤，炖汤的时候，里面加些杏鲍菇，味道只会更好。菌菇类的菜鲜美，且具有提高身体免疫力的作用。
【玉米杏鲍菇排骨汤】
【主要材料】：猪排骨一根、玉米一根、杏鲍菇一根、生姜两片
【调味料】：食用盐5克、食用醋5毫升
【制作方法】：
1、猪排骨斩成段，锅里烧滚水，把排骨放在滚水里汆尽血沫，用热水再次冲洗干净。
2、玉米洗净，切成块；杏鲍菇洗净，切成片，待用。
3、将排骨、玉米、杏鲍菇、生姜片一起放入炖锅，加适量清水没过食材，加几滴食用醋，开始炖。
4、炖至排骨肉质酥烂，加适量盐调味，尝尝咸淡，即可关火盛出食用。
前面我们说了豆腐有清火的好处，但它还有一个很大的好处，那就是降低血铅浓度，预防孩子铅中毒。
现在大气污染比较严重，汽车、公交车等尾气的密集排放会让空气中的铅尘含量迅速增加，再加上有些类似爽身粉的供儿童使用的粉末状物质中，也会含有铅，当家长使用方法不恰当时，会让孩子吸入铅尘，引起铅中毒。