开口笑

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食材：低筋面粉150克、白糖50克、植物油10克、鸡蛋1个、水20克、白芝麻适量、泡打粉2克、
苏打粉1克、盐1克
做法步骤：
1、将低筋面粉、泡打粉、苏打粉以及盐混合过筛备用 。
2、全蛋液、细砂糖、植物油跟水混合搅拌均匀 ， 将过筛的面粉倒入混合的蛋液中 ， 不停的搅拌成面絮后轻轻的揉成大面团 。
【美食家常菜记开口笑这样做，香酥可口，一口一个好吃到停不下来】

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3、将面团搓成大小相同的小圆球；小圆球粘水后放入芝麻盘滚一圈 ， 粘满芝麻即可；

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4、炒锅预热后 ， 倒入植物油加热至六七成 ， 放入芝麻球炸至膨胀变黄开口即可；

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