馋猫在成都区区麻辣香锅竟要备30种食材？网友：还点外卖吧，黄磊在家晒美食昨晚去微博溜达

昨晚去微博溜达，看到了黄磊又开始晒美食了，不得不说，黄磊由明星转成美食博主这件事做得真的是挺成功的，每次晒美食都会引起千万网友跟风学做。但是不得不说，转成了煮夫后，除了黄磊的外形也由诗人变成了大叔，其他真的没什么可惜的，毕竟又帅气又会做饭的男人比三条腿的青蛙还少不是吗？
【馋猫在成都区区麻辣香锅竟要备30种食材？网友：还点外卖吧，黄磊在家晒美食】

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这一次晒出来的是麻辣香锅，满满一锅看起来食材特别丰富，可别以为就是所有食材混一混就能吃，麻辣香锅要讲究起来真是连我都害怕，难怪网友看了微博去搜做法的时候连连摇头：还是点外卖吧！

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其实黄磊牌的麻辣香锅并不是第一次做，前两年就已经晒出了做法，很多网友看了之后纷纷去找出来效仿，可别说，馋猫也试过，下面就是馋猫自己做的，味道是真不错！

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但当时在看黄磊用的食材的时候，一开始的香料就让人头大了，毕竟不是专业的厨师，很多香料的名字听得是云里雾里，陈皮和香茅草这一类的还可以找，像其他的连字都读不准音的想要找来买就更难了。

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从黄磊教的麻辣香锅的做法可以看出，做法简直是太复杂了，一共用了香料18种，素菜用了7种，荤菜用了5种，不过要是在家里吃，食材自然不能少，但是这么多香料，全买来还真是种考验。

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其实要是真想吃麻辣香锅，在家也能简单做的，首先把蔬菜类焯水一遍，荤菜切小油煎或油炸，再买一袋麻辣香锅的料回来炒一炒，好吃又简单的麻辣香锅就做好了，味道也很不错，而且比外卖更安全卫生！今天馋猫也和大家分享一道家常版的麻辣香锅，喜欢的也可以跟着做起来哦！

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【麻辣香锅兔丁】
麻辣香锅料半包，兔子半只，绿美人椒3个，干辣椒10个，藤椒1小把，花椒1小把，大蒜1头，姜片3片，料酒10克，胡椒粉1克，椒盐2克，酱油10克，土豆1个，莲藕半个
【制作步骤】
1 ，兔子洗净去掉内脏，切成丁，兔肉焯水后捞出，土豆切片，莲藕切片，焯水备用。
2 ，热锅，放入麻辣香锅料炒香，再放入姜片，大蒜，藤椒，花椒和两种辣椒爆香。
3 ，倒入兔肉快速翻匀中火翻炒至肉稍变干，加入胡椒粉，椒盐和料酒翻炒至香气出来，加入土豆片和藕片继续翻炒片刻。
4 ，加入酱油翻炒均匀，倒入白芝麻翻炒均匀即可出锅。
这样做的麻辣香锅也超级好吃哦！你也跟着试一试吧，好吃到服气！