吃在嗨外8款儿童家常菜食谱做法，开胃下饭，每一款都超好吃，天热吃饭难( 二 ) 煎酿豆角

3、接着烹入少许的料酒，然后加入水，水量以没过材料为好，然后烧开，接着转小火盖上盖子焖煮大约45分钟。
4、然后放点鸡精调味，如果这时候汁还比较多要转大火收汁，不过如果你按照我说的水量刚没过材料，那么经过45分钟小火焖煮后，汁是刚刚好的，留一点拌饭绝对好吃。黄瓜拌鸡块

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黄瓜拌鸡块
黄瓜和它是天生一对，午餐搭着吃，好吃又易做，瘦到裤带松
食材：盐酥鸡块，黄瓜适量。
做法：
1、将黄瓜刮成宽片，然后加入少许的盐进行腌制
2、平底锅放少许的油，一点点就够了，然后将盐酥鸡块直接放入，小火将鸡块煎定型。
3、接着这个步骤是很关键的了，去油脂的做法，就是加入少许的水，然后马上盖上盖子焖片刻，利用水分将多余的油脂逼出来。
4、将腌制后的黄瓜片稍微攥下，去多余水分，然后用纯净水冲洗下，卷起来码在盘子的四周，将盐酥鸡块码在中间，搭配着吃。秋葵炒蛋

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秋葵炒蛋
这个菜，男人最需要吃，抗疲劳提高耐力，每周吃，效果好
食材：秋葵适量，洋葱半粒，鸡蛋或者鸭蛋一粒。
做法：
1、将秋葵用淡盐水浸泡清洗干净然后直接切成段，洋葱也切细条备用。
2、将蛋液放入少许的盐搅拌均匀。
3、接着，锅里面放油，将秋葵和洋葱一起放入翻炒。
4、然后淋入一勺的熟油，将蛋液沿着锅边淋入，等凝固后再翻动。
5、放点辣椒油、花椒油和少许的生抽调味。
6、翻炒均匀入味，一道快手下饭菜就好了，这个菜老少皆宜。番茄金针菇培根卷

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番茄金针菇培根卷
金针菇别再煮着吃了，和它天生一对，一卷一煎，出锅馋到流口水
食材：金针菇1把、番茄1个、培根8片、生抽2勺、蚝油1勺、老抽少许、白糖半勺、蒜3瓣、食用油2勺、黑芝麻适量；
制作方法：
1、准备食材，培根从中间切开，一切两半，这样一片培根可以切成两段，每小段可以卷一小朵金针菇；
2、番茄最上面切一个十字花，只是把皮切开就可以，放入开水中，烫两分钟把番茄切成小块；
3、金针菇洗净后切掉根部，把金针菇撕成小朵，用培根把金针菇卷起来，用牙签扎透，可以起到固定的作用；
4、大蒜去皮后，切成蒜末，锅中油热后，加入蒜末炒出香味；
5、再加入番茄翻炒至番茄的汁水炒出来，把金针菇培根卷依次摆入锅中；
6、再把事先准备好的料汁倒入锅中（料汁：生抽2勺、蚝油1勺、老抽少许、白糖）；
【吃在嗨外8款儿童家常菜食谱做法，开胃下饭，每一款都超好吃，天热吃饭难】7、再计入半碗水，盖上锅盖焖五六分钟，中途可以把金针菇培根卷翻一次面，咕嘟咕嘟收汁就可以出锅啦！撒上芝麻和葱花，开吃喽！