美味食疗这些零食早已被营养师“拉黑”，很多人却天天吃！嘴馋了，不如吃吃这5种~( 二 )

高盐、高热量、防腐剂等特性，让劣质火腿肠成为了不健康的零食，还是少吃为好。

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在我国，根据火腿肠的蛋白质、淀粉、含水量的不同，将火腿肠分为了4个等级，分别是“特级，优级，普通级，无淀粉级” 。
特级：水分＜70% ，蛋白质＞12% ，淀粉＜6%；
优级：水分＜67% ，蛋白质＞11% ，淀粉＜8%；
普通级：水分＜64% ，蛋白质＞10% ，淀粉＜10%；
无淀粉级：水分＜70%、蛋白质＞10%、淀粉＜1% 。
在实际购买中，应尽量选择质量等级高、蛋白质含量高、淀粉含量低的火腿肠，具体的还是要看配料表。

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健康零食排行榜
总是嘴馋想吃点零食，哪些是好的选择呢？
无糖酸奶或牛奶
牛奶、酸奶含有钙、磷、镁等多种微量元素，对心脏、血压、血管都有好处，还能提高免疫力；另外还能为身体提供优质的、容易吸收的蛋白质，提高新陈代谢率。
【美味食疗这些零食早已被营养师“拉黑”，很多人却天天吃！嘴馋了，不如吃吃这5种~】值得一提的是，酸奶还富含益生菌，在经过胃液和各种消化后，仍有部分活菌会抵达肠道，虽然存活时间短，但在此期间有助于恢复肠道正常菌群。

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坚果
像核桃、巴旦木、开心果、腰果等坚果都可以作为日常小零食。
坚果中富含单不饱和脂肪酸、维生素等营养物质，这些都对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用；
而且研究发现，与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。
但要注意其中的油脂含量丰富，每天食用量不要超过一把（10g-20g），以免增加肥胖风险。
另外，购买坚果最好选择原味的，以免额外增加了糖或盐的摄入。

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低糖水果
像蓝莓、梨、西柚、猕猴桃等含糖量较低的水果也可以在嘴馋的时候吃。不仅热量低，还能补充人体所需的维生素。
建议每日摄入200-350g水果，不宜过多。
葡萄干
葡萄干富含铁，含铁量是新鲜葡萄的15倍。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血、低血糖等现象，提高免疫力。

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煮毛豆
毛豆含有人体必需的亚油酸和亚麻酸，可以降低人体中的甘油三酯和胆固醇；还富含膳食纤维，能改善便秘。
除了毛豆，像茴香豆、蚕豆等都可以水煮后作为零食。

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总的来说，零食最好选择天然来源的、低糖、少盐、少油、低脂，能补充营养的。且尽量在两餐之间或饭前吃；若吃零食量比较大，应适当减少正餐的用量。