养生管家生吃营养，煮吃润肺！秋季吃才是最好，地里的“长生果” 花生

花生，是豆科植物落花生的种子。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果” 。花生的营养相当丰富，蛋白质的含量很高，约占27％，且含人体必需的八种氨基酸，比例也较恰当。这种高质量的蛋白质，对人体最有补益。病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生，均有补养效果。和51养生网小编一起来看看：

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吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的功效，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克) ，对养胃有一定好处。

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老中医喜欢吃的却是水泡花生。他一般取一碗花生，用清水冲一下除去杂质，然后再加清水泡上。约4小时后，花生即泡开变大了。随泡随吃，脆嫩香甜，十分爽口，比刚从农田里拔出来的新鲜花生还要好吃。泛酸、消化不良时吃点生花生，可以快速有效地止呕制酸。
【养生管家生吃营养，煮吃润肺！秋季吃才是最好，地里的“长生果”】

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