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今天会简单地向大家介绍一下补充剂 ， 三种补充剂 ， 包括乳清蛋白、增重粉及支链氨基酸 ， 最常见、最多人购买的补充剂便是乳清蛋白 ， 因为蛋白质对于肌肉生长和修复都担任着很重要的角色 ， 而在我们日常饮食中所摄取到的蛋白质 ， 一般都是不足以让我们的肌肉大量地生长 ， 所以很多人都从补充剂入手 ， 购买乳清蛋白来补充对蛋白质的需求 。Whey Protein 乳清蛋白
它可以提升我们肌肉的质量和力量 ， 也可以促进肌肉的恢复 ， 不同人对蛋白质的需求都不一样 ， 对于想增肌的朋友而言 ， 摄取最理想的每日蛋白质份量为：每一磅的体重乘以1克的蛋白质 ， 要达到这个庞大的数字的话 ， 乳清蛋白就是一个很好的帮手 ， 那究竟乳清蛋白是什么呢？
其实乳清蛋白就是从牛奶提炼出来的混合物 ， 因为它蛋白质的纯度很高 ， 吸收比较快 ， 所以人们就把它当作补充剂 ， 让需要较多蛋白质的人购买 ， 我们在坊间所看到的蛋白粉可以分为几类：有浓缩的、分离式的、水解分离式的以及酪蛋白 ， 大家可以参考一下这个图表：前三者的分别在于乳清蛋白的纯度和浓度的多少 ， 浓度越高 ， 价钱便越贵；至于酪蛋白则有些不同 ， 一般的乳清蛋白都是吸收得比较快的 ， 一般在训练前或者训练后饮用的 ， 而酪蛋白则吸收较慢 ， 适合在睡觉前饮用 ， 让我们在睡觉的时候也有足够的蛋白质和营养 ， 帮助肌肉的复原 。
一般而言 ， 这些蛋白粉的蛋白质含量和浓度比较高 ， 但热量则不会很高 ， 碳水化合物和脂肪的比例也会减少 ， 所以饮用乳清蛋白而造成的额外卡路里并不会很高 ， 也不会那么容易就让你变胖 ， 同样道理 ， 如果要在普通食物中得到相约分量的蛋白质 ， 其实我们会吸收到更多的碳水化合物和脂肪 ， 让我们吸收的热量也变得高了许多 ， 而额外多出来的热量则很容易让我们变胖 ， 因此 ， 乳清蛋白是一个常见且方便的方法 ， 让我们摄取更多蛋白质 。Weight Gainer 增重粉
另外 ， 有一种产品叫增重粉 ， 增重粉 ， 顾名思义 ， 就是食用的多的话 ， 会让你的体重增加 ， 增重粉跟乳清蛋白的分别就是：增重粉的碳水化合物和脂肪含量都比乳清蛋白高出很多 ， 所以一个份量的增重粉是会提供很多的热量 ， 专门适合一些身体很瘦的人 ， 想在短时间内增加他的体重 ， 一般而言 ， 一份乳清蛋白含有约100卡路里多些而已；而一份增重粉 ， 因为它的份量很大 ， 大约是几百甚至接近一千的卡路里 ， 大家也可以想像得到 ， 如果身体可以吸收到这么多的额外卡路里的话 ， 体重会增加的非常快 ， 这个情况有好处也有坏处 ， 有不少人觉得体重增加得快 ， 体型增大 ， 就以为是肌肉的增长 ， 的确 ， 肌肉是会增长许多 ， 但同时脂肪也增长不少 ， 所以我并不是特别去推荐大家饮用增重粉 ， 除非你是特别瘦的朋友 ， 才会建议考虑 。副作用
另外也有不少人对于补充剂有一些担忧 ， 究竟它们有没有副作用呢？当然有些人是不适得使用的 ， 这里我会提及一些例子 ， 如果有需要的话大家可以上网查一下详细资料 ， 最常见的就是不能喝牛奶的人 ， 一般来说也不可以饮用乳清蛋白 ， 喝了的话可能会造成过敏反应 ， 有部分人饮用后有腹泻情况 ， 如果是的话 ， 那代表这些人不适合喝乳清蛋白 ， 又或者可以转换另一个牌子 ， 或者转较高浓度的乳清蛋白 ， 至少饮用后 ， 身体没有出现明显副作用的话 ， 我们才会持续去饮用这款蛋白粉 ， 其他注意事项可以看一下我简介的这个连结参考一下 。BCAA 支链氨基酸

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