葡萄酒已过保质期还能喝吗红葡萄酒过保质期还能喝吗 _还能

我们经常在国产葡萄酒的标签上看到保质期为十年的标志。那么，保质期超过十年的酒是不是就不能喝了？
【葡萄酒已过保质期还能喝吗红葡萄酒过保质期还能喝吗】

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所谓的“保质期”就是可以保证物品质量的期限。那么，葡萄酒有“保质期”吗？侍酒师严晓说，中国葡萄酒的保质期一般是十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期。因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，所以葡萄酒爱好者更关心的是一款葡萄酒是否具有陈年能力，什么时候才能达到更好的饮用期。
闫晓介绍，酒是有生命的。从土壤气候的形成到果树的种植、发芽、开花、结果、成熟，这是生命过程之一；而通过酿造发酵，培育成熟也是一个生命的过程；更重要的是，装瓶后，经过时间、酒体和空气的氧化，会经历生涩、成长、成熟、老化甚至死亡的抛物线生命过程。.有的酒需要十到二十年才能达到成熟期，这是最佳饮用期。
所谓的“变质”，可能是指葡萄酒已经处于衰退期，更多的时候是因为保存不当导致酒质粗糙或变酸变苦。所以不能说保质期内质量不好，问题是过了保质期，质量就会有问题，不能再喝了。
其实不管是保质期还是保质期外，如果有不好的异味或者像“水”一样淡，完全没有酒的特性，就没有需要冒饮酒的风险；如果只是松散的架子，香气四溢，味道更酸，可以喝，但也失去了品酒的意义。

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