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当底部炸至金黄的时候 ， 用夹子翻面 ， 中小火炸6分钟 ， 两面全部金黄的时候基本上就已经熟了 。 如果喜欢吃火大的 ， 可以多炸一会儿 。

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炸好的鸡排用刀外酥里嫩 ， 刀子一切两半的时候 ， 那种清脆的嘎吱声 ， 就已经让人很销魂了 ， 放在盘子当中备用 。

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铺上一层保鲜膜 ， 把海苔片放在保鲜膜中间 ， 准备热米饭60克 ， 均匀铺在海苔中间 ， 如果觉得米饭粘手 ， 可以在接触米饭之前手上用清水打湿 。

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铺上一层芝士片 ， 然后把切好的鸡排拿出一半放在上面 ， 根据自己的口味需要添加适量的猪排酱 。

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最后再铺上60克的热米饭 ， 均匀摊平 。

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把海苔对角朝内折起来 ， 因为米饭是热的 ， 海苔的角很容易黏合到一起 。

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用保鲜膜再紧一点包起来 ， 包的过程可以调整一下形状 。 轻轻压一下 ， 让整个海苔成为四方形 。 放置2-3分钟 ， 让海苔和米饭更好融合在一起 。

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【饭团炸鸡排免捏饭团酥脆软糯，白饭夹杂着酱汁，健康又很有颜值】做好的饭团营养健康 ， 米饭夹杂着猪排酱的汁液 ， 咬一口下去鸡排的酥脆声 ， 非常得满足 。 食用的时候 ， 把保鲜膜拿掉即可 。 如果要切开的话 ， 可以连同保鲜膜一起切 ， 这样操作会更方便 。

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