海带■日本人长寿秘密被发现，原来是不起眼的它，我国产量大却吃的不多南瓜|饮食|营养膳食

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【海带■日本人长寿秘密被发现，原来是不起眼的它，我国产量大却吃的不多】

我们经常会说“病从口入” ，每天吃的食物对于身体健康的确有重要影响。对身体有益的食物能够给身体带来正面能量，对身体有害的食物则会减短寿命。大家都知道日本是长寿大国，在全世界范围内，日本人的平均寿命相对要更长一些，这其中是有一定原因的。研究人员通过大量研究发现，日本人长寿与他们的饮食有关。要是你也能做到，或许也能长寿。经过专家多年的研究日本人的长寿秘密被发现，就是不起眼的它，我国产量大却吃的人不多！——豆腐。豆腐里的大豆异黄酮，有抗氧化、抗衰老的功效，其中的蛋白质更有利于人体吸收利用，而且脂肪含量低，怎么都吃不胖。老人常吃豆腐对于骨质疏松等都有很好的效果！
豆腐具有降低胆固醇，抗氧化，预防老年痴呆，加速新陈代谢的作用。豆腐中富含蛋白质，钙，维生素E及半胱氨酸等营养成分。豆腐中含有丰富的大豆蛋白，不含胆固醇，并有降低胆固醇，三酸甘油酯和低密度脂蛋白的功效，因此有助于预防心脑血管疾病。豆腐中的维生素E可帮助人体抗衰老，保持青春活力。但豆腐一次不宜食用过多，否则会影响到人体对铁的吸收，还能引起蛋白消化不良，出现腹胀，腹泻等不适。
豆腐的做法有很多种，但是怎么做即没豆腥味又最好吃呢？接下来快乐敏姐教给大家?白灼豆腐和水晶豆腐羹?的做法，营养又美味。日积月累的饮食习惯很重要哦，快来看看敏姐是怎么做的吧。 ?
【白灼豆腐】用料：豆腐，白芝麻，细盐。
制作步骤：
1.豆腐冲洗干净，切块。
2.锅中水烧开，放一小勺细盐，放入豆腐煮5分钟沥水捞出。
3.豆腐摆放在盘中撒上白芝麻或葱花即可。
是不是非常的简单啊！接下来再教大家做一道水晶豆腐羹。 ?
【水晶豆腐羹】用料：豆腐、鸡蛋、鲜香菇、白玉菇、西红柿、玉米淀粉、葱、生抽、盐、素味精。
制作步骤：
1.豆腐切成小块，白玉菇洗净切小段，香菇切片，鸡蛋打散，西红柿用刀划十字开水烫后去皮切小丁。
2.热锅冷油下葱爆香后放入西红柿翻炒出汁。
3.依次加入白玉菇、香菇翻炒，再加入豆腐，加入少量生抽稍微翻动几下，可以提鲜增色。
4.加入适量清水，没过豆腐开大火炖煮10分钟左右，加入鸡蛋液，用少许的盐和素味精调味。最后撒上葱花，用一点水淀粉勾芡收汁即可。
这道晶莹剔透的水晶豆腐羹就做好了，是不是非常的简单方便呀！虽然分享的这两个食谱所用食材都非常的简单，但想要起到养生保健的功效还是要经常有规律性的食用。另外还要合理的搭配良好的生活习惯和科学的运动，这都是缺一不可的。只有健康的生活方式才能真正的拥有健康和长寿。我是快乐敏姐，一位喜欢品尝美食和制作美食的达人。喜欢的赶快收藏起来，希望敏姐的分享能帮助到大家，谢谢大家的阅读。