每天教你学做饭下班回家就想吃的8道家常菜,你会几道?不会就学起来( 二 )


7.烤箱预热190度 , 放入中层 , 烘烤6分钟即可
【干锅花菜】▼
每天教你学做饭下班回家就想吃的8道家常菜,你会几道?不会就学起来
本文插图
主料:花菜1颗 五花肉150克 红椒1根
辅料:葱姜5克 郫县豆瓣酱1大勺 糖1/4小勺 料酒1大勺 盐3克
做法:
1.花菜洗净后切小朵淡盐水浸泡半小时 , 焯水后沥干备用
2.五花肉洗净后切薄片
3.锅内入油烧至7成热 , 爆香葱姜 , 倒入五花肉片煸炒出油
4.调入郫县豆瓣酱、料酒、糖
5.翻炒至五花肉片均匀裹上酱色
6.倒入焯水后沥干的花菜
7.快速煸炒至花菜变干并且入味后关火即可