『粽子』糯米别再包粽子了，教你新吃法，上锅一蒸，香味浓郁，软糯又好吃红枣|葡萄干|食材

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糯米别再包粽子了，教你新吃法，上锅一蒸，香味浓郁，软糯又好吃！俗语“民以食为天” ，意思是：中国的饮食文化同样博大精深，然而糯米在中国饮食文化中占据着独特的位置，也做出了巨大的贡献，因为糯米的吃法有很多种，可以做粽子、糯米团、粥、饼、糍、还有糯米酒等，其实糯米不管怎么做，都有淡淡的米香味，而且糯米的口感是软糯的，家人都很爱吃，所以就有“民以食为天”这句俗语！
【『粽子』糯米别再包粽子了，教你新吃法，上锅一蒸，香味浓郁，软糯又好吃】
最近家人就馋这美食，三天两头吃一次，香甜软糯，比米饭还好吃！今天我用糯米给大家带来一道美食，把糯米、红枣、红糖、葡萄干，都放在一个碗中，将它上锅蒸一蒸，出锅后，红糖糯米饭颜色是红红的，味道甜甜的，还有红枣的枣香味，口感是软糯的，将它当成主食、零食，都是不错的选择！尤其是现在的年轻人，都喜欢吃一些甜食，我个人觉得这道红糖糯米饭就挺不错的，因为里面不放各种添加剂，给大人孩子吃起来特放心！好了不多说了，下面我就把红糖糯米饭最详细的做法说一下，记得看看步骤学习一下吧！
【做红糖糯米饭的步骤】：

准备适量的糯米，先加上清水浸泡一晚上，第二天，把糯米淘洗干净，把上面的水分控干，再把红枣、葡萄干放在一个碗中，加上一勺面粉和适量的清水抓洗干净，也是把上面的水分都控干，再把红枣的枣核取出来（用吸管把枣核取出即可）。
准备一个大点的碗，把红枣铺在里面，再放上点葡萄干，铺上一层糯米，用勺子压紧实一点，再铺上一层红糖，再铺上糯米、葡萄干、红糖、糯米、红糖，依次类推，将食材都铺在碗中，最后一层铺上红糖，再加上适量的清水，水量只要是没过食材就可以，然后凉水上锅蒸，水开蒸1个小时，然后关火焖1个小时出锅。用铲子在边缘部分划一圈，倒扣在盘子里，这样就可以开吃了。

【需要注意的地方】

第一：先把糯米放在水中浸泡一晚上，第二天，做红糖糯米饭的时候，糯米的口感会更加软糯。
第二：准备一个模具，先铺上一层红枣和葡萄干，再铺上一层糯米，再铺上葡萄干和红糖，再铺上糯米、红枣，就这样依次类推，把食材都均匀铺在里面，然后加上没过食材的清水，往里面倒水的时候，要缓慢的倒进去，最后放在锅里蒸熟（如果时间充足的话，蒸熟先不要着急吃，先关火焖1个小时，这样口感会更加软糯香甜）。
这就是家庭版红糖糯米饭的做法，你们都学会了吗，自己在家做的红糖糯米饭，吃起来甜甜的，再加上红枣的枣香味，糯米软糯的口感，实在是太好吃了！喜欢这道红糖糯米饭的话，记得先收藏起来，有时间买点食材，给家人做一下吧！