豆果美食TB简单易上手，清爽小甜品步骤1

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步骤1
食材合影。取芒果、牛奶、吉利丁片备用。

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步骤2
将吉利丁片放入冷水中泡软备用。

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步骤3
将芒果洗净。沿芒果核左、右两边各切一刀，将芒果切成三份。取左右两片，划十字花。

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步骤4
将芒果翻出花状，用刀子沿果皮将果肉划下。

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步骤5
将牛奶倒入小锅中。

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步骤6
向牛奶中加入白砂糖。 Tip：白砂糖用量可以根据口味偏好做调整。

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步骤7
开小火加热，放入泡软的吉利丁，边加热边搅拌至白砂糖、吉利丁完全融化。

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步骤8
将煮好的牛奶倒入准备好的模具里。

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步骤9
均匀放入芒果肉。

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步骤10
冷却后放入冰箱冷藏2~4小时至凝固。

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步骤11
从冰箱取出已经凝固成型的芒果奶冻，倒扣在盘子里，用热毛巾热敷模具外侧。轻轻用手拍底部，再左右晃动使布丁轻轻脱落。不要用力过大，避免奶冻碎掉！【Tip1】：也可以用小刀把器皿四壁切一圈倒扣脱模，切成小块。【Tip2】：热敷时，要让容器表面均匀受热。不用敷太久，避免奶冻融化。觉得脱模复杂的话，可以直接用勺子在模具中食用。

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步骤12
将脱模后的奶冻切成小块。

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步骤13
【豆果美食TB简单易上手，清爽小甜品】成品。

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步骤14
成品。