合肥美食探寻合肥这家老字号龙虾店搬了三次，还是没能跳过吃货们的追捕

立夏已过，天气越来越热
又到了吃烧烤和小龙虾的季节了
在合肥，没有小龙虾的夏天是不完整的
夏天来一盘小龙虾配冰啤酒
那种酣畅淋漓的快感不言而喻
无论是街头还是巷尾
十三香龙虾、蒜蓉龙虾、油焖龙虾...
每一款都值得拥有！

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“拒绝花里胡哨，好吃才是王道”
今天带你走进这家在合肥开了13年的龙虾店
闯遍大江南北
一直吃的都是十三香龙虾
今天感受下这家的独门秘籍
十八香龙虾，开开眼界

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这家的盱眙龙虾当天运输
鲜虾烧制，不做小虾
从食材到服务均严格要求
◆它的菜品种类巨多
除了虾，还有经典徽菜、皖北土菜、麻辣湘菜供你选
总有一款是你的菜
◆ 它是拐角处的暖心小店
价格亲民，环境温馨
在这里总能找到热闹中的温暖

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它就是盱眙龙虾—大虾在此
这家来自盱眙（xū yí)的本地品牌
不仅有着令人念念不忘的龙虾菜品
还有让无数吃货流连忘返的小吃
01
这里只做大虾，只烧活虾
| 保存食物最初的鲜味 |

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整个店里，除了龙虾产自盱眙，就连老板和师傅都是盱眙人，打小就和龙虾打交道，怎么好吃它们最懂！老板对于食材有着自己坚持的理念。他告诉我们，这里不做小虾，每一个虾都在七钱重量以上。

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老板还说，虽然这样讲有点不好意思，但是这里的虾应该比别处的龙虾都会大一些。

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虾每天从盱眙当地的洪泽湖运过来，晚上烧制活虾，才能保证新鲜的口感。
02
独家创新的龙虾料理，吸引无数吃货
| 除了虾，配菜都很好吃 |

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第一次来这里吃龙虾的小伙伴应该也会与我一样惊讶。与常吃的小龙虾不同，这里的虾有的下面铺垫着锅巴，有的配菜是土豆。老板也告诉我们，这是他们家对于虾做出的创新。
不同的龙虾，烧制方式相似，但肉质的口感却是不一样的，举个例子， 6至7只至尊龙虾可重达一斤。这个可以根据大家的喜好而定。下面，小编就会为大家详细介绍店内的三种龙虾。
就是它！我还是第一次吃到

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龙虾是吃过不少，像这样龙虾与龙虾之间夹着锅巴的，我还是第一次见到。十八香龙虾，顾名思义，这道龙虾鲜香味较足。出锅后，整个房间都蔓延着这道十八香龙虾浓郁的香味。

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因为都是活虾烧制，所以剥虾显得非常的轻松，虾线也很容易去除。