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包子的用料
面粉 500克
酵母 3克
芹菜 3根
猪肉糜 300克
小葱 少许
姜 5片
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 少许
胡椒粉 1勺
盐 3克
香油 1勺包子的做法

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步骤1
酵母温水化开 ， 面粉量是水量的两倍 。

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步骤2
揉成光滑的面团 ， 盖盖醒发 。

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步骤3
肉糜和芹菜剁碎 ， 芹菜会出水 ， 不用全部攥干 ， 姜切末 ， 有小葱可以放一把小葱 ， 馅里放小葱很提味的 。

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步骤4
加料酒 。

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步骤5
加蚝油 。

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步骤6
加生抽 。

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步骤7
加老抽 。

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步骤8
加入香油 。

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步骤9
加胡椒粉 。

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步骤10
顺着一个方向搅拌上劲 。

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步骤11
面团醒发好啦 ， 大约两倍大 ， 中间有丰富的蜂窝 。

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步骤12
揉五分钟后搓长条切成小剂子 。

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步骤13
剂子揉圆 。

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步骤14
包馅 。 室温发酵30分钟 。

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步骤15
放入蒸烤箱蒸15分钟焖3分钟即可 。

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步骤16
热气腾腾的包子就做好啦！

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步骤17
忍不住吃了一个 ， 皮薄馅大 ， 汤汁饱满 ， 唇齿留香 。 包子的烹饪技巧
【花斑猪的菜谱包子都会做，但要皮薄馅大，汤汁饱满，唇齿留香？教你】