阿明美食小吃解密鸡米花的正确做法，配方与窍门都告诉你，外酥里软，一盘吃不够

鸡米花外表酥脆，里面鲜嫩，是一种非常受欢迎的小吃，主要是鸡胸肉和淀粉，鸡蛋及调味料制作而成，做法简单，受到广大消费者的一致喜爱。
以下就详细介绍下鸡米花的做法：

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一、鸡胸肉清洗干净，去掉鸡皮，切成小块，放入胡椒粉，鲜味宝

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生抽、料酒

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白醋

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盐、糖，搅拌均匀，放入冰箱腌制一小时以上

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二、碗中打入鸡蛋搅散

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三、腌制好的鸡肉分别粘上玉米淀粉

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鸡蛋液

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面包糠

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四、锅中加入油，烧至170左右放入鸡肉，小火炸

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五、中间不断翻动，炸至金黄捞出

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六、均匀撒上孜然粉

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非常酥香可口的鸡米花就做好了，外酥里嫩，非常好吃，做法也是非常的简单，大家在家可试试。
【阿明美食小吃解密鸡米花的正确做法，配方与窍门都告诉你，外酥里软，一盘吃不够】注意事项：鸡肉切小点更入味，腌制的时候放入冰箱腌制一小时以上才更入味，油温要控制好，太高或太低都影响炸出的鸡米花的口感。