【肝脏】酵素说：“肝不好，脸会出卖你！” 豆腐|肝炎|中毒

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2、猪肝豆腐汤
【【肝脏】酵素说：“肝不好，脸会出卖你！”】材料：猪瘦肉100克，猪肝、豆腐各200克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食盐各适量。
做法：
1、先把豆腐洗净切小块，猪肝切薄片；
2、将猪瘦肉、猪肝片洗净，加姜汁及食盐腌10分钟，放进沸水中焯至将熟捞起；
3、接着，在锅内下少许植物油爆生姜，加入适量水烧沸，下豆腐块，煮沸约5分钟，下猪肝片、猪瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食盐调味就可以了。
功效：猪肝豆腐汤可以养肝明目、疏风透表。

3、喝酵素
对于肝脏而言最重要的营养成分莫过于维生素B ，这种营养成分可以帮助人体的肝脏减轻负担，并且保持人体的正常代谢，经常喝酒的人想要护肝，就一定要适量补充维生素B ，使体内的酒精能够快速分解。有些人为了护肝，在喝酒前会吃一些营养品，这种行为是错误的，以后应该要尽量避免，以免适得其反，使肝脏超重负荷。
酵素能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，酵素可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，酵素对于慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍等有不错的保健效果。