博鳌亚洲论坛双语|寿司的哪一面应该蘸调料?这5种食物的正确吃法原来是这样的( 二 )
JamesCornwall,headchefatLondonseafoodrestaurantJSheekey,toldBritishGQthat,wheneatinghotlobster,you'llwanttoeatthetailfirstbecauseitgetscoldthefastest.
伦敦海鲜餐厅JSheekey的主厨詹姆斯·康沃尔告诉《英国绅士季刊》说 , 吃热乎乎的龙虾时 , 应该先吃虾尾 , 因为虾尾凉得最快 。
Cornwallalsoadvisedeatingtheclawslastbecausetheytypicallystaywarmlongerandcanbetoughtobreakinto.
康沃尔还建议最后吃爪子 , 因为爪子通常可以更长久地保温 , 而且外壳也难以剥开 。
Plus,eatinglobsterinthisordercanbecleanerwhenitcomestodisposingofthelobster'sshell.
此外 , 用这一顺序吃龙虾 , 清理虾壳时也比较整洁 。
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剥石榴籽其实并不难
Pomegranateseedsmakeforahighlyversatileingredient,workingbeautifullyinsalads,salsas,fruitsalads,andmanydishesinbetween.However,theycanalsobetrickytomaneuverandjustalittletoomuchpressurewillcausethemtopopandstainyourfingers.
石榴籽是用途很广泛的一种配料 , 在蔬菜和水果沙拉、萨尔萨辣酱还有很多配菜中都表现出色 。 但是 , 石榴籽不好剥 , 稍微用点力就会蹦出来把手指弄脏 。
Toeffectivelyshavetheseedsawayfromtherestofthepomegranate,therearemultipleremovalmethodsoutthere,includingoneinvolvingwater.
想要高效率地把石榴籽剥出来 , 有多种办法 , 其中一种是用水 。
Ifyou'renotinterestedinkeepingthejuice,submergethepomegranateinabowlofwaterandwatchthepithfloattothetop,leavingyouwithclean,easy-to-removeseeds.
如果你不需要保留石榴汁 , 你就把石榴浸在一碗水中 , 石榴的精华汁液就会慢慢浮到水面上 , 留在碗底的都是干净、好剥的石榴籽 。
pith[p?θ]:n.精髓;核心
本文来源:中国日报英语点津
图片来源:pexels
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