『刘小葱』原创 自制南瓜芋圆,做法简单,味道很赞哦!
【『刘小葱』原创 自制南瓜芋圆,做法简单,味道很赞哦!】
用料
熟南瓜220克、木薯淀粉140克、木薯淀粉适量(防止粘在一起)
南瓜芋圆的做法
1、蒸熟的南瓜 , 不烫手后 , 去皮 , 称出220g并称出140g木薯淀粉
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2、将称好的南瓜泥用勺子 , 捣成均匀的南瓜泥
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3、将南瓜泥放入 , 150℃加热10分钟!仅为参考!或者用其他办法将南瓜泥加热到烫手!!!小心烫手!!!
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4、将木薯淀粉加入到南瓜泥 , 先用勺子混合 , 然后再用手揉成团 , 这个面团很软 , 要轻轻的揉
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5、取一块面团揉成长条 , 动作一定要轻柔
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6、为方便取下芋圆 , 用塑料刮板轻轻抬起 , 放入盘子里 , 还有撒上木薯粉 , 放置粘连到一起
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7、每一个芋圆均匀的粘上木薯淀粉后 , 再开始揉下一个面团
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8、这是做好的芋圆 , 吃不完可以放到盒子里冷冻
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9、煮好的芋圆很漂亮吧
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10、这是我用的木薯淀粉
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11、这样的南瓜 , 甜甜的
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