搜狐新闻■推荐几道营养丰富的家常菜，鲜香爽口，老少皆宜！你喜欢吃吗

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尖椒肉丝资料：青红尖椒、猪肉、姜、淀粉、食用油、盐、鸡精、酱油做法：1、猪肉切丝，放入少量淀粉拌匀。 2、青尖椒和红辣椒切丝，姜切丝备用3、起锅倒油，油热后，放入姜丝炒出香味。 4、将猪肉放入锅中翻炒，等猪肉炒至变色。 5、放入青红尖椒翻炒均匀。 6、炒至断生后，参加酱油、鸡精、盐调味即可。

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肉末炒毛豆资料：肉末、毛豆、青辣椒、大蒜、剁椒酱做法：1.起锅烧油，放入大蒜末炒香后，放入肉末炒至变色。 2.放入青碎和毛豆翻炒。 3.然后放入料酒和小半碗水，盖上锅盖，闷至毛豆断生。 4.最终放入剁椒翻炒出香味即可。

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马铃薯烧排骨食材：排骨500克，小马铃薯500克辅料：花椒适量，八角1块，酱油2勺，葱1根，姜一小块，老抽1勺，盐2勺。做法：1、用老抽腌排骨，腌制时刻不用太久，反正先预备排骨，然后使用腌的时刻预备配菜。 2、马铃薯切块，不要太大不要太小。太小会烂成泥。 3、麻油煸姜片，待四周稍稍卷起，下花椒和干辣椒爆香。 4、爆香一下就把腌得得排骨下锅了。排骨炒的差不多的时分，下米酒或料酒。这样之后肉不会老。 5、然后加水盖过排骨一倍半,喜爱用汤沾馒头米饭的朋友可以多下点水，太多也不好。 6、待水开了之后，捞去浮沫，转中火，下适量的酱油膏或生抽。炖20分钟。 7、20分钟后加马铃薯，大火烧开后转中火，再炖20-30分钟。 8、待水收的差不多，撒香葱和香菜，起锅啦。

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酸菜鱼食材：鱼一条四川酸菜料一包红辣椒香菜花椒干辣椒段香葱、姜片和鱼骨。做法：1、先把着鱼洗干净，起肉，切片然后放了鸡蛋清、面粉捞匀今后备用的。 2、做酸菜鱼当然少不了就是这酸菜，切丝。 3、资料准备好了，就可以开端煮了，现在油锅里爆香花椒。 4、再放入辣椒干，小米辣，香葱、姜片和鱼骨、鱼头。 5、然后加约一升多的水煮汤。调好味今后煮了大概十多分钟左右。 6、就把酸菜和鱼骨等配料捞上盘子里。 7、剩下的汤煮先前腌好的鱼片。（下鱼片时火一定要大，否则会有腥味）8、鱼片煮熟就连汤倒到酸菜垫底的盘子。用猛油爆香辣椒干后淋到鱼身上即可。 9、撒上胡椒粉，一盘香馥馥的酸菜鱼就这样完成了。 #排骨#肉末#翻炒收藏
马铃薯烧排骨食材：排骨500克，小马铃薯500克辅料：花椒适量，八角1块，酱油2勺，葱1根，姜一小块，老抽1勺，盐2勺。做法：1、用老抽腌排骨，腌制时刻不用太久，反正先预备排骨，然后使用腌的时刻预备配菜。 2、马铃薯切块，不要太大不要太小。太小会烂成泥。 3、麻油煸姜片，待四周稍稍卷起，下花椒和干辣椒爆香。 4、爆香一下就把腌得得排骨下锅了。排骨炒的差不多的时分，下米酒或料酒。这样之后肉不会老。 5、然后加水盖过排骨一倍半,喜爱用汤沾馒头米饭的朋友可以多下点水，太多也不好。 6、待水开了之后，捞去浮沫，转中火，下适量的酱油膏或生抽。炖20分钟。 7、20分钟后加马铃薯，大火烧开后转中火，再炖20-30分钟。 8、待水收的差不多，撒香葱和香菜，起锅啦。
【搜狐新闻■推荐几道营养丰富的家常菜，鲜香爽口，老少皆宜！你喜欢吃吗】酸菜鱼食材：鱼一条四川酸菜料一包红辣椒香菜花椒干辣椒段香葱、姜片和鱼骨。做法：1、先把着鱼洗干净，起肉，切片然后放了鸡蛋清、面粉捞匀今后备用的。 2、做酸菜鱼当然少不了就是这酸菜，切丝。 3、资料准备好了，就可以开端煮了，现在油锅里爆香花椒。 4、再放入辣椒干，小米辣，香葱、姜片和鱼骨、鱼头。 5、然后加约一升多的水煮汤。调好味今后煮了大概十多分钟左右。 6、就把酸菜和鱼骨等配料捞上盘子里。 7、剩下的汤煮先前腌好的鱼片。（下鱼片时火一定要大，否则会有腥味）8、鱼片煮熟就连汤倒到酸菜垫底的盘子。用猛油爆香辣椒干后淋到鱼身上即可。 9、撒上胡椒粉，一盘香馥馥的酸菜鱼就这样完成了。